En mi caso, empezó durante Covid-19. Las idas al supermercado tenían que ser rápidas pero grandes, y me acostumbré a comprar conservas y productos secos -sí, incluso papel higiénico- a granel, y a guardarlos en un cajón en el dormitorio de atrás. Estaba hasta arriba de alubias cocidas, latas de tomate, sardinas, espaguetis y galletas. En mi casa no iba a pasar hambre por culpa de un bicho microscópico.

Pero, ¿me he convertido en un acaparador? El acaparamiento de alimentos puede manifestarse como una acumulación de comida en casa o como llevar bocadillos de comida a todas partes (hmm, todavía no). Suele ser un mecanismo de supervivencia y puede estar relacionado con un pasado de inseguridad alimentaria. A veces puede haber una relación entre el acaparamiento y el control de los impulsos, cuando resulta casi imposible resistirse a determinadas acciones, como comprar artículos.

Lo que no puedo superar ahora es el hábito. Todavía tengo latas y paquetes en la trastienda; he agotado lo que había, pero sigo reponiéndolo, es como si ahora tuviera una especie de mentalidad de asedio. No puedo resistirme a comprar más de esto y más de lo otro, sobre todo si está de oferta. Y aquí es donde soy una víctima.


Los supermercados son muy listos

Lo saben todo sobre ofertas y colocación de productos, y yo sigo cayendo en la trampa. Probablemente tenga un nombre, pero creo que podría ser la Compradora Impulsiva Definitiva. Seguro que tengo una lista, pero me despisto mientras recorro los pasillos y veo cosas que podría necesitar pronto (echo algunas al carrito), algo para darme un capricho (oh, sí, chocolate que necesito sin duda) y acabo comprando cosas para el dormitorio de atrás. Si tenemos ladrones, probablemente no llegarán a robarme la tele o las joyas, sino que se atiborrarán de galletas con pepitas de chocolate y nachos antes de salir de la habitación y ser descubiertos por mí en el suelo al día siguiente, probablemente en coma alimentario.


Compras impulsivas

Los supermercados fomentan las compras impulsivas de todo tipo de productos, desde golosinas hasta desinfectantes de manos y revistas, exponiéndolos en la caja, donde usted, el cliente, debe hacer cola. Las cajas aumentan tanto las ventas que los fabricantes pagan mucho dinero para que los minoristas coloquen allí sus productos.

Y antes de que usted llegue, ya tienen planes: a la altura de los ojos, se compra. Colocar los artículos clave en el centro de las estanterías, a la altura de los ojos (o justo por debajo), es aparentemente una forma estupenda de aumentar las ventas. La única excepción a esta regla son los productos dirigidos a niños pequeños, ya que su nivel de visión es más bajo y es más probable que se fijen en los productos de los estantes inferiores.

La ubicación de los productos en la tienda influye enormemente en sus hábitos de compra. Hay una razón por la que la mayoría de los supermercados exponen sus frutas y verduras frescas en la parte delantera de la tienda y una gama de aperitivos en sus cajas. También habrá observado que las grandes marcas se colocan en el centro de las estanterías, mientras que las marcas económicas suelen situarse en el estante inferior.

Créditos: envato elements;

Los extremos de los pasillos o los stands colocarán juntos productos complementarios en torno a una ocasión, como Semana Santa (cuidado, que viene) o cerveza y carbón para la temporada de barbacoas. Es una oportunidad fácil para aumentar las compras por impulso.


Colocar los productos esenciales al fondo de la tienda

Los productos alimentarios populares y esenciales, como la leche y el pan, pueden colocarse al fondo de la tienda, de modo que el cliente tenga que pasar por delante de un gran número de otros productos para llegar a ellos. De este modo, es más probable que compre cosas innecesarias y aumente su compra media.


Ganarles en su propio juego

Los supermercados siguen la regla general de las cuatro "P", los cuatro factores esenciales que intervienen en la comercialización de un producto o servicio al público: Producto, Precio, Plaza y Promoción.

Pero usted puede vencerlos con su propia lista de tres "P": planificar (antes de comprar), comprar (al mejor precio) y preparar comidas que le permitan ahorrar dinero.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan