O responsável afirma que uma das “medidas de promoção” tem o objetivo de levar os vinhos do Dão aos restaurantes, pois considera importante que o setor de restauração local, esteja mais familiarizado com os vinhos do Dão.

A ideia surgiu em 2020, e segundo Arlindo Cunha, a CVR Dão foram vários os estabelecimentos que aderiram à ideia “de fazerem um pequeno petisco, ou tapas, que acompanha com um copo de vinho do Dão”.

A lista dos restaurantes pode ser consultada em https://www.cvrdao.pt/pt/rota-dao-e-petiscos-2022/, onde estão também disponíveis os petiscos e os vinhos que se podem provar em cada um dos estabelecimentos.

O preço do menu é igual em todos os espaços.