"Хотя все говорят, что [нулевой НДС] не очень ощущается, данные показывают, что он существует и что он имеет более позитивный эффект ожидания, который влияет на потребление, при этом люди достигают некоторого улучшения качества жизни", - говорит генеральный директор Centromarca в отчете Dinheiro Vivo.

Данные исследования Shopper Insights компании Kantar Portugal, проанализированные Centromarca, показывают, что в течение первых шести месяцев года португальские семьи чаще ходили за покупками, но покупали меньше вещей, хотя и оставляли в супермаркете больше денег с каждой покупкой. Другими словами, частота покупок увеличилась по сравнению с прошлым годом на 5,4%, но объем каждой покупки был на 10,1% меньше, хотя счет был на 3,7% больше.

Однако именно при анализе данных по кварталам становится понятнее, как нулевой НДС повлиял на потребление домохозяйств: стабилизация цен привела к тому, что в период с апреля по июнь количество походов в супермаркет сократилось на 1,4% по сравнению с предыдущими тремя месяцами, при этом португальцы берут в корзину на 4,1% больше товаров, хотя платят за покупки всего на 2,1% больше.

"Благодаря снижению цен на самые необходимые товары португальцы теперь могут покупать больше продуктов, не входящих в эту корзину", - говорит Марта Сантуш, директор по работе с клиентами и аналитике Kantar Portugal. Доказательством этого является тот факт, что объем одного акта покупки "растет гораздо более резко" за пределами корзины с нулевым НДС, чем внутри нее". Данные исследования показывают, что во втором квартале португальцы купили на 1% больше товаров из корзины с нулевым НДС, но потратили в среднем на 4% меньше. С другой стороны, покупки товаров, не облагаемых нулевым НДС, выросли на 6% по объему и на 2,8% по средней стоимости.

Наиболее выгодными категориями являются пиво, средства для стирки и чистки белья, а также свежие морепродукты и выпечка.

"Эффект от нулевого НДС проявляется на нескольких уровнях. Он оказывает прямое воздействие на затронутые товары, но ощущался и на всех остальных товарах, продающихся в супермаркетах. Иными словами, на одни товары он снизился, а на другие - не повысился, и это заставляет потребителей психологически чувствовать себя более предрасположенными к покупкам", - говорит генеральный директор Centromarca. Педро Пиментел добавляет: "Какой бы незначительной ни была экономия, уже начинает ощущаться, что она перенаправляется не на те же самые продукты, а на другие, а это значит, что люди пользуются этим, чтобы покупать более качественные продукты питания, с большим или лучшим качеством, а возможно, и то, и другое".