Det nationella statistikinstitutet (INE) avslöjade att inflationen i augusti uppgick till 8,9 %, med livsmedelsprodukter som en av de största bidragsgivarna till detta värde. I detta segment utmärker sig priserna på fjäderfä och ätbara oljor, som hade en variation på 25,1 % respektive 36,2 % mellan februari och augusti.

Enligt statistikkontoret uppvisade undergruppen olja och fett "relevanta ökningar från mars och framåt" och nådde sin högsta nivå i maj. Variationen i detta segment sedan Ryssland invaderade Ukraina den 24 februari var 22,9 % fram till augusti, med tonvikt på priserna på ätbara oljor, som uppvisade den största variationen under samma period - nämligen från 36,2 %.

Trots en "senare och mindre intensiv inverkan" när det gäller oljor och fetter finns det andra segment som belyser priserna på livsmedelsprodukter under de senaste sex månaderna. Med en förändring på 16,7 % har köttpriserna registrerat den näst största ökningen sedan konfliktens början, särskilt fjäderfäkött (25,1 %) och griskött (23,4 %).

Fruktpriserna hade börjat sjunka, men från och med mars ökade de kraftigt, med en ökning på 13,7 % mellan februari och augusti och bidrog med 0,289 procentenheter till variationen i KPI.

Statistikkontoret nämner också den 10,7-procentiga ökningen inom segmentet bröd och spannmål, med tonvikt på andra bageriprodukter, kakor och kex (12,5 %) och bröd (8,8 %). Bland livsmedelsprodukterna var detta den andra undergrupp som bidrog mest till prisindexet - 0,457 procentenheter.

Slutligen uppvisade sektorerna mjölk, ost och ägg samt fisk en prisförändring på 10,3 % respektive 8,7 % under den granskade perioden. När det gäller den första undergruppen utmärker sig priserna på ost och ostmassa (11,3 %) och skummjölk (17 %), medan kostnaden för färsk eller kyld fisk ökade med 9,9 % under de senaste sex månaderna.