Byggnadsarbetena, som kommer att omfatta en yta på 10 000 kvadratmeter, kommer att påbörjas i slutet av året och företaget hoppas att anläggningen ska vara i drift om 2 år.

"Vi håller på att slutföra projektet", säger Daniel Redondo, generaldirektör för J. Carranca Redondo, Licor Beirãos producent, till Lusa, "men det går snabbt eftersom vi är angelägna om att det ska komma igång så snart som möjligt." Den nya produktionsenheten ska sysselsätta 40 personer när verksamheten har kommit upp i "marschfart".

Enligt Redondo kommer fabriken att tillgodose behovet av att "öka produktionskapaciteten" vid en tidpunkt då företaget gör "en stor satsning på att växa varumärket internationellt".

"Vi behöver en större lagringszon för våra torra produkter, det kommer att finnas viss produktion av specifika produkter, nya fyllningslinjer och nya processer för efterbehandling av flaskor, viss innovation inom tappning, vilket gör att produkterna kan tillverkas i den takt vi behöver", betonade generaldirektören och uppgav att företaget inte skulle kunna växa med sina nuvarande installationer.

De tio miljoner euro som går till att bygga fabriken och köpa utrustning till den är företagets viktigaste investering just nu, och man satsar på "det kommersiella området och marknadsföring" för att skapa en marknadsandel utanför Portugal.

"Exporten utgör för närvarande ca 25 % av våra intäkter och vi hoppas att vi snabbt kan komma upp i 50 %. Det är ett mål som utvecklas för några år framöver, men vi vill påskynda det", säger Daniel Redondo.

På senare tid har varumärket varit verksamt i Spanien och vill växa i andra europeiska länder som Frankrike och Tyskland, där man redan har viss närvaro. "I Frankrike och Tyskland samarbetar vi med en annan organisation. Tidigare har vi haft den portugisiska marknaden, men vi vill också expandera utanför den gemenskapen och bli en produkt som efterfrågas i hela landet, i allmänhet. Vi vill sluta vara en etnisk produkt och bli ett globalt varumärke", förklarade generaldirektören.

För Daniel Redondo är det här projektet "ett maratonlopp" och en "svår process".

"Det är ett mycket specifikt varumärke och vi kommer att få konsumenter bit för bit, som förstår och värdesätter portugisisk kultur", klargjorde han och noterade den stora kopplingen mellan Licor Beirão och portugisisk identitet.

För generaldirektören innebär det faktum att Licor Beirão är "ett sådant portugisiskt varumärke" också att företaget kan dra nytta av den ökade turismen i själva Portugal.