5 malzemeler Akdeniz mutfağı

Bu zaman alan, İtalyan makarnasından Fas taginlerine kadar Akdeniz'de çok geniş bir etki yaratıyor.

Yıllar geçtikçe (Çıplak Şef ilk olarak 1999'da TV ekranlarımızı süsledi), Oliver, neşeli, saçma sapan, insan insanı imajıyla, ev yemeklerini birçok insan için yapılabilir hale getirdi. aksi takdirde yemek pişirmez ve karmaşıklığa zamanınız veya eğiliminiz olmadığında başkalarına güvenilir tarifler zulası verir. Bir şey genellikle verilen bir şey olsa da - yemekler lezzetli olacak

Peki, 5 Malzemeler Akdeniz'den ne bekleyebilirsiniz?

Her yemek için gerekli olan sadece bir avuç bileşen kavramı, özünde karmaşık değildir ve sindirimi kolaydır. Yeni başlayan aşçılar için, uzun içerik listeleri korkutucu olabilir, maliyetliden bahsetmiyorum bile, ve hatta deneyimli ev aşçıları bile bazen kolaylığa ihtiyaç duyar,

Sadece beş (her sayfada ayrı ayrı resmedilmiştir) kullanmak, lezzeti paketlemek için bazı akıllı eklemeler gerektirir, ancak örneğin bir torba karışık dondurulmuş sebze bir veya dükkandan satın alınan tzatziki olarak sayılır. Bu yüzden saflar onaylamayabilir, ancak aramızdaki zaman açısından fakir olan sadeliği ve köşe kesmeyi gerçekten takdir edecektir

Tüm son kitaplarında olduğu gibi, zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi gibi birkaç temel kiler malzemesine ihtiyacınız olacak ve tariflerden biri yarım sayfadan daha uzun değil - bazıları sadece bir paragraftan bile.

Neden kendin için biraz denemiyorsun?

Beyaz filo ciro tarifi

Bu parseller taze mercanköşk, akan bal ve bir tutam antep fıstığı ile tamamlanır.

Malzemeler:

(4 hizmet vermektedir)

Toplam süre: 20 dakika

4 yaprak ï¬lo böreği

200 gr beyaz peynir

½ bir demet mercanköşk (10g)

25 gr kabuklu tuzsuz antep fıstığı

Akan bal, servis

Yöntem:

1. Nemli bir çay havlusunun üzerine bir yaprak ï¬lo koyun ve zeytinyağı ile hafifçe fırçalayın

2. Beyaz peynirin dörtte birini hamurun bir tarafına ufalayın, kenarlarında üç santimetre boşluk bırakın ve mercanköşk yapraklarının dörtte birinden fazlasını toplayın

3. Dikkatlice katlayın, sızdırmaz hale getirmek için kenarlara bastırın, ardından sabitlemek için hafifçe bastırarak tekrar ikiye katlayın. Zeytinyağı ile hafifçe fırçalayın.

4. Büyük bir yapışmaz tavayı orta ateşte zeytinyağı sıçramasıyla yerleştirin, ï¬lo paketini ekleyin ve her iki tarafta iki dakika veya altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin, ardından servis tabağına

5. Bu arada, antep fıstığını ezin veya kabaca doğrayın. Paketi balla gezdirin ve antep fıstığının dörtte birine dağıtın. Malzemelerin geri kalanıyla tekrarlayın, hazır olur olmaz her parsele servis yapın.

Kredi: PA; Yazar: PA;

Tunus karides spagetti tarifi

Kokulu gül harissa, zingy limon ve taze maydanoz ile.

Malzemeler:

(2 hizmet vermektedir)

Toplam süre: 22 dakika

150 gr kurutulmuş spagetti

8 büyük ham kabuklu kral karidesleri

2 çay kaşığı gül harissa

½ bir demet ï¬at-yapraklı maydanoz (15g)

1 limon

Yöntem:

1. Makarnayı, paket talimatlarına göre kaynar tuzlu suda bir tavada pişirin

2. Bu arada karidesleri soyun, kafaları çıkarın ve ayırın ve kuyrukları bırakın. Damarı atarak her birinin arkasına küçük bir keskin bıçak atmayı seviyorum, bu yüzden pişerken tereyağlıyorlar. Karidesleri harissa ile fırlatın ve iyice marine etmeye bırakın

3. Karides kafalarını bir çorba kaşığı zeytinyağı ile orta ateşte büyük bir tavaya koyun ve her yeri altın rengi olana kadar kızartın, düzenli olarak karıştırarak ve hafifçe ezerek

4. Maydanozun üst yapraklı yarısını kabaca doğrayın ve ayırın, ardından saplarını dilimleyin ve bir tutam deniz tuzu ve karabiberle tavaya ekleyin. Bir dakika kızartın, sonra marine edilmiş karidesleri ekleyin ve her iki tarafta bir dakika pişirin

5. Maşa kullanarak makarnayı tavaya sürükleyin, limon suyunun yarısını sıkın, maydanoz yapraklarını atın, sonra birlikte atın, gerekirse nişastalı pişirme suyuyla gevşetin. Servis yapmak için çıtır karides başlarını çıkarın ve atın ve kalan limonun yarısını sıkmak için dilimler halinde kesin

Kredi: envato unsurları;

Çikolata rüyalar tarifi

Taze kahve ile ipeksi pürüzsüz çikolata.

Malzemeler:

(6 kişilik)

Toplam süre: 40 dakika, artı soğutma

150g bitter çikolata (%70)

125g tuzsuz tereyağı

50ml iyi espresso

2 büyük yumurta

125g altın pudra şekeri

Yöntem:

1. Fırını önceden 120°C/250°F/gaz ½'ye ısıtın

2. Çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaseye alın, tereyağı, espresso ve bir tutam deniz tuzu ekleyin ve düzenli olarak karıştırarak pürüzsüz olana kadar çok yavaş erimesi için hafifçe kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine koyun

3. Bu arada, yumurtaları ve şekeri soluyana ve iki katına çıkana kadar çırpın, ardından eritilmiş çikolata karışımını dikkatlice katlayın

4. Su ısıtıcısını kaynatın. Karışımı altı kahve fincanı veya ramekin arasında bölün ve bir kızartma tepsisine koyun. Tepsiyi fırına koyun, ardından bardakların yarısına kadar gelecek kadar kaynar su ısıtıcısı suyunu dikkatlice dökün

5. Tam olarak 20 dakika pişirin, ardından fırından dikkatlice çıkarın ve iki saat suda soğumaya bırakın.

6. Servis yapmak için bazen fazladan çikolata üzerinde tıraş oluyorum veya bir parça yoğurt veya Crã¨me Fraã® che ile kiraz, kan portakalı veya yaban çileği gibi taze meyveler ekliyorum

Jamie Oliver tarafından hazırlanan 5 Malzemeler Akdeniz, Penguen Michael Joseph tarafından yayınlanmıştır. © Jamie Oliver Enterprises Limited (2023 5 Malzemeler Akdeniz). Tarif fotoğrafçılığı: © David Loftus