健康的饮食对你有好处，这已经不是什么秘密了--但是现在新的研究已经确定了可以增加你的寿命的特定食物。

挪威卑尔根大学的研究人员的一项研究发现，对于20岁的人来说，如果持续改变饮食习惯，其预期寿命可以增加13年。同时，如果一个60岁的人改变他们的饮食习惯并坚持下去，他们的寿命可以延长大约8年半，甚至80岁的人也可以将他们的寿命平均提高3.4年。饮食改变对男性的影响比对女性的影响更大，尽管研究人员没有研究为什么会发生这种情况。

研究人员说可以帮助你长寿的食物也不是奇怪的、难以找到的超级食物--它们只是坚果、豆类，如豆子和扁豆，以及全麦粥等。根据这项研究，减少红肉和加工肉类可以进一步增加你的寿命。

"作者说："当从典型的西方饮食改变为优化饮食时，通过吃更多的豆类、全谷物和坚果，以及少吃红肉和加工肉类，可以在预期寿命方面取得最大的收益，而且随着年龄的增长，效果逐渐减少。

"我们的结果表明，对于具有典型西方饮食习惯的人来说，在任何年龄段持续改变饮食习惯都可能带来巨大的健康益处，尽管如果在生命早期开始改变，收益是最大的。"

作者说，水果和蔬菜也有积极的健康影响，但指出，典型的西方饮食已经包括了合理数量的水果和蔬菜。他们已经创建了一个Food4HealthyLife计算器，以帮助人们了解他们的食物选择对他们的预期寿命的影响。

Harley St at Home健康和保健网站的创始人Nigel Denby指出，坚果、全谷物和豆类通常是地中海饮食的一大特色，地中海饮食经常被称为最健康的饮食方式之一。

"坚果、全谷物、豆类、水果和蔬菜等植物性食物是自然界的超级食品，"他说，"它们含有抗氧化剂，可以保护我们的身体免受自由基的损害，这些自由基基本上来自现代生活--如污染、压力、香烟和酒精。而且它们还含有一些我们自己无法生产的必需脂肪酸，这些脂肪酸可以提供心肺保护--心脏病仍然是最大的杀手之一。

"我从这项研究中得到的是早期开始的要素--这是我们真的需要开始向我们的孩子介绍的东西。不要等到你40岁的时候才去清理你的行为--这是一种终生的生活方式。

"这项研究并不是说吃素，甚至不是说吃素。它是说少吃肉，多吃蔬菜、坚果、全谷物和豆类。也许可以从每周吃一到两顿以植物为基础的家庭餐开始"。

他建议，例如，当你做肉酱面条时，将肉减半，用扁豆代替。用鹰嘴豆沙或一把坚果等食物作为零食，并在炖菜和砂锅中加入豆类罐头。

"需要的是小的、可持续的改变。邓比强调说："快速修复和时尚会使人们的饮食终生受损。

以下是挪威研究人员说的如何使你的寿命延长的方法。

豆类

他们发现，如果一个不吃豆类（豆子、鹰嘴豆和扁豆）的20岁男性开始每天定期吃200克（相当于一大碗扁豆汤），他们的预期寿命可以增加近两年半的时间。

全谷类食物

每天吃225克全麦食品，如粥、全麦面包、小麦饼干、库斯库斯和糙米，如果你从小就经常吃，可以使你的寿命延长两年。

坚果

每天吃一把（25克）无盐坚果也可以帮助延长你的寿命达两年。

不吃红肉或加工肉

研究发现，完全戒掉红肉和加工肉，因为它们通常含有高脂肪和高盐，可以使你的寿命延长四年。但是如果你不想完全断绝肉类，那就少吃点，只吃好的、本地生产的或有机的肉类，丹比建议。

"他说："加工食品通常含有大量的盐，而盐比调味剂和色素更令人担忧--它与高血压和心脏病直接相关。"这并不意味着永远不要吃培根饼--只要去你当地的农场商店买真正好的培根，而且只是偶尔吃。