Barcelona, Kopenhagen, Florence, Londen, Parys en Wene is van die Europese stede wat ook meeding het om hierdie titel, wat aan Lissabon toegeken is vir “sy uiteenlopende en kwaliteit aanbod” in terme van gastronomie.

“Dit is 'n groot bron van trots om te sien dat Lissabon se identiteit en tradisies vir die eerste keer in hierdie sektor toegeken word en hoe innovasie met hierdie gastronomiese tradisies kombineer. Dit is erkenning vir die kwaliteit van die gastronomie waarvoor Lissabon so bekend is, en 'n toekenning wat al die professionele persone aanmoedig wat dit aan die lewe hou,” sê Carlos Moedas, burgemeester van Lissabon

.

Die World Culinary Awards is 'n 'suster' geleentheid van die World Travel Awards (WTA) en is vier hul vyfde uitgawe vanjaar met die doel om wêreldwye kulinêre kultuur te bevorder en gastronomiese toerisme aan te moedig.


Hierdie toekennings beklemtoon beste praktyke en innovasies in die sektor en dek verskeie kategorieë, insluitend restaurante, sjefs, hotelle en ander kulinkunsverwante instellings, met die wenners wat deur openbare stemming gekies word.