وفقًا لـ Postal، تعد Monchique أعلى قرية في الغارف، حيث تقع على ارتفاع 450 مترًا فوق مستوى سطح البحر وهي مقر بلدية يزيد عدد سكانها قليلاً عن 5000 نسمة. يعتبر براندي Medronho أحد المنتجات النموذجية للقرية التي تنتجها شجرة medronheiro، وهي نموذجية لجبل الغارف.


بالإضافة إلى ذلك، فإن المنازل هي أيضًا صورة القرية، ليس فقط بسبب هندستها المعمارية، التي تشبه إلى حد كبير الهندسة المعمارية التقليدية في الغارف، ولكن بسبب مداخن التنورة الشهيرة التي ترتفع فوق المنازل.

تم بناء قرية Monchique الشهيرة في قلب سلسلة الجبال، وتشتهر هذه البلدية الواقعة في غرب الغارف بشوارعها الضيقة شديدة الانحدار التي «تسمح لنا برؤية وجهات نظر جديدة على سلسلة الجبال الخضراء في كل خطوة، مما يُظهر بعض الغرابة، يزداد بسبب وجود أشجار الخضروات وأشجار الفاكهة والبساتين»، وفقًا لـ Visit Portugal.

تتبع المنازل الهندسة المعمارية التقليدية في الغارف، والتي تتميز بالجدران البيضاء والبقع الملونة على الأبواب والنوافذ، ولكن ما يميز منازل مونشيك عن بقية الغارف هو المداخن. تسمى مداخن التنورة وعادة ما تكون قاعدتها بعرض المطبخ بأكمله. هذا لأنه في الماضي، كانت العائلات تقضي معظم وقتها في المطبخ. تم استخدام النار تحت هذه المداخن كمدفأة للتدفئة وموقد وأيضًا كمدخنة للنقانق.