Das ruhige Wetter und die Sonne, die auf den Hafen schien, bildeten den perfekten Rahmen für einen entspannten Abend.
Zu Beginn der Verkostung präsentierte der Winzer Miguel Cavaco von der Quinta da Chocapalha fünf Weine dieses Familienguts, das in den Hügeln 50 km nördlich des Zentrums von Lissabon liegt. Die verkosteten Weine, die sowohl portugiesische als auch nicht-einheimische Rebsorten enthalten, reichten von einem frischen Arinto mit Zitrus- und Mineralnoten bis hin zu den weichen Tanninen und Brombeernoten des Cabernet Sauvignon. Seit die Familie Tavares da Silva das Weingut Chocapalha im Jahr 1987 erworben hat, hat sie mit viel Liebe daran gearbeitet, es weiterzuentwickeln. Ihr Augenmerk auf Qualität wurde in den Weinen deutlich, die die AWS-Mitglieder verkosteten, wobei der Viosinho und der Castelão besonders geschätzt wurden.
Auf die Verkostung von fünf Weinen folgte ein wahrhaft köstliches Fünf-Gänge-Menü, das zusammen mit Weinen anderer Erzeuger aus dem Sortiment von DECANTE Vinhos aus Alcantarilha serviert wurde. Zum Dessert wurde natürlich Portwein gereicht - nämlich ein vollmundiger LBV von Quinta Seara d'Ordens -, aber das Essen begann auch mit einem Douro-Wein, einem Moscatel Galego von Secret Spot Wines, cremig und doch mit knackiger Säure.Ein Encruzado/Bical von Quinta de Saes war eine wunderbare Ergänzung zum Fisch, und der Hauptgang mit Rinderfilet wurde von Caladessa begleitet, einem Blend von Herdade da Calada mit der einzigartigen alentejanischen Rebsorte Tinta Caiada, die zwar temperamentvoll im Anbau ist, sich aber ideal für das heiße, trockene Klima eignet.
Während der Blutmond über Sagres aufging, beglückwünschten die Mitglieder den Organisator Vernon Beamish, die Quinta da Chocapalha und DECANTE Vinhos für die Präsentation einer köstlichen Auswahl an Weinen und sprachen dem Team von Memmo Baleeira, insbesondere Maria Carapinha, Tiago Esteves und der Köchin Elisabete Oliveira, einen großen Applaus für Essen und Service auf höchstem Niveau aus.
Das nächste Treffen der AWS findet am 21. Juni im Restaurante Florian statt, und zwar im Rahmen des jährlichen Gourmet-Dinners mit Weinen, die von Julian Reynolds präsentiert werden.
Weitere Informationen über die AWS finden Sie unter www.algarvewinesociety.com.