Le temps étant calme et le soleil brillant sur le port en contrebas, le cadre était parfait pour une soirée détendue.

La dégustation a débuté par la présentation, par le vigneron Miguel Cavaco de la Quinta da Chocapalha, de cinq vins issus de ce domaine familial niché dans les collines à 50 km au nord du centre de Lisbonne. Composés de cépages portugais et étrangers, les vins dégustés allaient d'un Arinto frais aux notes d'agrumes et de minéraux aux tanins doux et aux notes de mûre du Cabernet Sauvignon. Le développement du domaine de Chocapalha a été un travail d'amour depuis que la famille Tavares da Silva l'a acheté en 1987 : leur souci de la qualité était évident dans les vins dégustés par les membres de l'AWS, le Viosinho et le Castelão étant particulièrement appréciés.

Cette dégustation de cinq vins a été suivie d'un délicieux dîner de cinq plats, servi avec des vins d'autres producteurs de la gamme disponible chez DECANTE Vinhos d'Alcantarilha. Le dessert était bien sûr accompagné de porto - à savoir un LBV corsé de Quinta Seara d'Ordens - mais le repas a également commencé avec un vin du Douro, un Moscatel Galego de Secret Spot Wines, crémeux et pourtant d'une acidité vive. Un Encruzado/Bical de Quinta de Saes a été un merveilleux complément au poisson, et le plat principal de filet de bœuf a été accompagné de Caladessa, un mélange de Herdade da Calada comprenant un cépage unique à l'Alentejo, le Tinta Caiada, difficile à cultiver mais parfaitement adapté au climat chaud et sec.

Alors que la lune sanguine se levait sur Sagres, les membres ont félicité l'organisateur Vernon Beamish, Quinta da Chocapalha et DECANTE Vinhos pour la présentation d'une gamme de vins délicieux et ont réservé un tonnerre d'applaudissements à l'équipe de Memmo Baleeira, en particulier Maria Carapinha, Tiago Esteves et le chef Elisabete Oliveira, pour la nourriture et le service de très haut niveau.

La prochaine réunion de l'AWS aura lieu le 21 juin au Restaurante Florian pour le dîner gastronomique annuel, avec des vins présentés par Julian Reynolds.

De plus amples informations sur l'AWS sont disponibles sur www.algarvewinesociety.com.