Die Fakultät für Psychologie der Universität Coimbra wird auf der Terrasse ihres Hauptgebäudes einen Gemeinschaftsgarten anlegen, um die gesamte akademische Gemeinschaft in den Prozess einzubeziehen, teilte der Leiter der Fakultät mit. Das Projekt, das Studenten, Mitarbeiter, Lehrkräfte und Forscher einbeziehen soll, wird in Zusammenarbeit mit einem privaten Unternehmen durchgeführt, das Erfahrung mit der Anlage von Gemeinschaftsgärten hat.

Um einen produktiven Gemüsegarten mit "Aktivitäten, die der Gemeinschaft offen stehen", zu gewährleisten, wird das Unternehmen alle notwendige Unterstützung leisten. Die leitende Technikerin des Verwaltungsdienstes der Hochschule, Isabel Margarida Pereira, wird als Direktorin oder GEO (Grower Executive Officer) fungieren und den Gemüsegarten betreuen. Laut Isabel Margarida Pereira können die sieben Beete, aus denen der Garten bestehen wird, 100 bis 120 kg Gemüse pro Jahr erzeugen.

Isabel Pereira zufolge wird im Rahmen des Projekts auch eine Kompostierungsmethode geprüft, bei der organische Abfälle aus der Bar der Hochschule verwendet werden. Auf der Terrasse, die zum Fluss Mondego hin liegt, werden zunächst sieben "Beete" angelegt, die jeweils etwa 1,5 Quadratmeter groß sind. In diesen Beeten können essbare Blumen, Kräuter und Gemüse angepflanzt werden. Die "Beete" sollen bis Ende September aufgebaut werden, und im Oktober, nach der Auswahl des "geeignetsten Saatguts", wird es Zeit, "uns die Hände schmutzig zu machen", teilte die Verantwortliche mit.