Die präklinische Studie unter der Leitung von Professor Maziar Divangahi ergab, dass Beta-Glucan, das auch in Hefe vorkommt, Immunzellen "umprogrammieren" kann, um Lungenentzündungen zu verhindern.

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Sein Team wies nach, dass die Verabreichung des Wirkstoffs an Mäuse, bevor diese der Grippe ausgesetzt waren, Lungenschäden verringerte, die Lungenfunktion verbesserte und das Krankheits- und Todesrisiko senkte.