Según el alcalde de Oliveira do Hospital, José Francisco Rolo, este evento es responsable de atraer "muchos miles de visitantes a la comarca".

"Da una enorme centralidad a un producto de gran excelencia como el queso Serra da Estrela, así como a otros productos endógenos, generando grandes condiciones de negocio y riqueza para sus productores", añadió.

La Fiesta del Queso de la Serra da Estrela de Oliveira do Hospital, considerada "la mayor Fiesta del Queso de Portugal", tendrá lugar los días 11 y 12 de marzo, en el corazón de la ciudad, en el distrito de Coimbra.

José Francisco Rolo destacó que este evento "es una gran palanca para la economía local", poniendo como ejemplo los altos índices de ocupación que se registran normalmente en los sectores de la restauración y la hostelería.

"Vamos a comprometernos todos en la edición de otra feria de éxito, que mostrará al país nuestro enorme potencial turístico y gastronómico, proyectando también una imagen de gran dinamismo y vitalidad de nuestros productores", sostuvo.

El queso Serra da Estrela DOP será el "rey" de la fiesta, pero a él se sumarán cientos de expositores de productos endógenos, embutidos, vinos de Dão, miel, artesanía y gastronomía.

Para el segundo fin de semana de marzo, se están preparando diversas iniciativas que los visitantes encontrarán en el recinto de la fiesta, centrado en el Largo Ribeiro do Amaral y que se extiende a algunas calles cercanas.

Diferentes artesanos del municipio de Oliveira do Hospital harán demostraciones en vivo de sus oficios.

La animación cultural y musical "será constante", con la presencia de decenas de grupos del municipio y de la región, que actuarán en el recinto del festival y en los diversos escenarios del evento.

El Festival del Queso de la Serra da Estrela comienza el 11 de marzo, a las 9:00 horas, con la emisión en directo del programa Terra-a-Terra, en TSF. En la tarde del 12 de marzo, la emisión del programa de TVI "Somos Portugal" mostrará "la mayor fiesta del queso del país" en las pantallas de televisión de Portugal y del extranjero.