Reseña de restaurante: Giardino

Transpórtese al encanto de la Dolce Vita italiana al entrar en Giardino, un paraíso culinario enclavado en medio del impresionante paisaje de Vila Vita Parc. Con sus impresionantes vistas al océano y su encanto atemporal, Giardino ofrece una auténtica experiencia gastronómica italiana que le transportará a una época pasada.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: www.MarlotAnna.com;

Situado en la famosa finca Vila Vita Parc, frecuentada por personajes como Anastacia, Fay Ripley, Luis Figo, Sergio Ramos y Max Verstappen, este hotel de 5 estrellas es uno de los mejores del Algave. Perteneciente al prestigioso grupo Leading Hotels Of The World, el Vila Vita Parc goza de una reputación excepcional por su lujo y refinamiento.

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Entre los 12 distinguidos restaurantes de Vila Vita Parc, Giardino brilla como una joya oculta.

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Esta joya culinaria, que acoge tanto a los huéspedes del hotel como a los visitantes de lejos, se encuentra junto a La Ballena y debajo del Atlántico, la excepcional aventura culinaria dirigida por el estimado chef Joao Viegas, que ocupa el tercer puesto en el ranking del Algarve.

Comience su experiencia en Giardino con una copa en la terraza del elegante edificio principal. Relájese en el íntimo bar y salón, donde le espera una pintoresca vista del meticulosamente ajardinado jardín tropical de 54 hectáreas, con vistas al horizonte azul.

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Continúe su viaje hasta el segundo edificio, situado en la parte trasera del jardín, donde le esperan unas vistas panorámicas del océano. Entre en el acogedor interior de Giardino, pero lo que realmente le cautivará será la impresionante terraza exterior. Adornada con decoraciones de buen gusto y con vistas directas al océano y a la zona de la piscina, crea un ambiente encantador para una experiencia gastronómica inolvidable.

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Deléitese con una deliciosa variedad de platos italianos cuidadosamente elaborados para deleitar su paladar. El menú de Giardino presenta una tentadora selección, desde antipasti como la exquisita parmigiana (15 €) hasta pizzas tradicionales con queso normal o vegano a elegir (a partir de 17 €). Deléitese con una variedad de pastas (a partir de 17 €) y risottos (a partir de 16 €), con opciones vegetarianas y veganas disponibles, incluidos los postres.

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Mientras saborea el delicioso vino blanco, acompañado por las acogedoras melodías de la música italiana, se presenta un auténtico couvert italiano. Le espera pan focaccia recién horneado, rociado con fragante aceite de oliva italiano, acompañado de tentadores palitos de pan, pesto y suculentos tomates.

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Un delicioso preludio para una velada memorable.

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Para empezar, recomiendo encarecidamente la parmigiana vegetariana, una verdadera obra maestra de sabores. Sin embargo, si prefiere una opción más ligera, la ensalada de judías puede no ser tan excitante, como descubrió Elyas.

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Deléitese con la pasta sin gluten con una rica salsa de tomate, una verdadera delicia a la que Elyas no pudo resistirse. La salsa presume de un sabor robusto y satisfactorio que sin duda complacerá su paladar.

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Ahora, déjeme seducirle con las exquisitas pizzas de Giardino. Tanto si opta por el queso tradicional como por la alternativa vegana, le espera una delicia que le transportará al corazón de Italia.

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En esta velada tan especial, la dirección de Giardino se encargará personalmente de que todo funcione a la perfección y de que la satisfacción de sus invitados siga siendo primordial.

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El Director General, Kurt Michael Gillig, comparte el rotundo éxito del hotel y revela que la semana que viene, por primera vez en su historia, emplearán a más de 1.000 personas. Por el momento, están contratando a 50 empleados más cada semana para hacer frente a su crecimiento.

Para concluir su viaje gastronómico, deléitese con los deliciosos postres. Saboree la aterciopelada Panna cotta y el refrescante sorbete de fresa, acompañados de un delicado crumble de arroz.

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Ambos, veganos y sin gluten, ofrecen un delicioso colofón a su velada de inspiración italiana.

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En Giardino, sumérjase en la esencia de Italia, donde cada detalle ha sido cuidadosamente seleccionado para transportarle a un mundo de excelencia culinaria.

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Esta joya escondida es muy recomendable, ya que ofrece una escapada encantadora que dejará una impresión duradera en sus sentidos.

Reservas:

+351 282 310 100

Horario de apertura:

Martes a domingo: 18:00 - 21:30

Valoración: Comida 8,8 Servicio 8,7 Precio/Calidad 8,5 Ambiente 9,2 Valoración TTL 8,8

Apto para veganos: 3/5

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/giardino-italian-restaurant/

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming