Según Sapo, desde la pandemia, los precios del café Robusta, la variedad más consumida por los portugueses, en los mercados internacionales han subido más de un 200% y se han mantenido en valores elevados.

"El aumento de los precios se explica por los siguientes factores tradicionales de oferta y demanda, producción insuficiente en los países de origen, esencialmente África Central y Vietnam, lo que llevó a un mínimo histórico en las existencias mundiales y a una mayor demanda por parte de la industria", "agravando la cuestión", señaló la secretaria general de la AICC, Cláudia Pimental.

El resultado es que el precio de mercado del café Robusta está "en el nivel más alto de la historia", y el cambio climático en los países productores está provocando "caídas en la producción", lo que ha repercutido en los precios del café verde, reiteró la responsable.

La "situación en el Mar Rojo y el impacto en el comercio", donde los huthis llevan meses atacando barcos, lo que ha incrementado los costes de transporte "provocando un retraso importante en la llegada de mercancías a Europa, entre ellas el café", también están entre las causas de las subidas, añade Cláudia Pimental.

Luís Lorena no prevé que el precio del café disminuya en breve. De los dos tipos de variedades existentes, en Portugal "el 70 por ciento del café que se consume es café Robusta y el 30 por ciento es Arábica, el problema es la falta de café Robusta, que se debe a la alta demanda y a la baja disponibilidad en todo el mundo", afirma el corredor.

La variedad Arábica "es la más consumida en el norte de Europa y la Robusta en el sur", con un aumento del precio de esta última durante la pandemia del Covid-19, cuando antes esta variedad tenía el precio más competitivo.

En el norte de Europa se empezaron a cambiar las "mezclas", pasando de 100% Arábica a "una mezcla con un porcentaje de 5%, 10% o 15% de Robusta", lo que aumentó el consumo de esta variedad, por lo tanto, disminuyó su disponibilidad en el mercado, provocando una subida de precios.

Anteriormente, la cantidad de Robusta consumida en los 27 países europeos rondaba el 39 por ciento" y la de Arábica el 61 por ciento. "En los últimos años, el valor ha pasado a ser de un 46 por ciento de Robusta y un 54 por ciento de Arábica", subrayó Luís Lorena. En 2020, el café Robusta podrá comprarse "un 256 por ciento más barato que ahora", subrayó.

Además, "hay menos países productores de Robusta", convirtiéndose Angola en el mayor productor mundial de esta variedad.

Países del entorno de Angola como Camerún y Costa de Marfil han invertido el 100% en cacao y han abandonado el café", acabando con el suministro de Robusta de esas regiones, mientras que en Uganda y Tanzania "se mantienen los mismos niveles de producción del pasado".

India, que es un productor con "un consumo interno brutal", "ha vendido la mayor parte de su café a la industria de solubles en Asia". Mientras que Vietnam "tuvo una cosecha complicada" e Indonesia perdió el 30 por ciento de su cosecha en 2023 a causa de las lluvias y el mal tiempo.

Se consideró que la única alternativa era Brasil, que produce Robusta en cantidad suficiente pero "no tiene mucha aceptación en Europa", concluyó.