Les Pastéis de Nata sont les choses les plus appétissantes que j'aie jamais goûtées, et lors d'un séjour à Lisbonne il y a quelque temps, j'ai eu la chance de les déguster dans des boulangeries où ils étaient fabriqués par milliers selon des recettes uniques.

Ils ont aussi une histoire. Pendant la révolution libérale, les moines du monastère de Jeronimos, situé à Belém, ont créé la recette originale des premiers "pastéis de nata" pour survivre et les ont vendus aux touristes qui arrivaient en bateau à vapeur pour visiter le monastère et les environs. Ils étaient alors loin de se douter de la tradition qu'ils venaient d'instaurer !


La musique fado

Cette musique est la fierté musicale du Portugal. Une guitare, une voix et une émotion sincère - mais décrire le fado n'est pas chose aisée, car il s'agit davantage d'un sentiment - d'anticipation, de tristesse, de douleur et d'amour, dont les origines remontent aux années 1820 à Lisbonne, mais sont probablement bien plus anciennes. Le fado, qui peut être triste et nostalgique, était vécu dans les moments de loisir, spontanément à l'intérieur ou à l'extérieur - dans les tavernes, les jardins, les corridas, les retraites, les rues et les ruelles - partout en fait. Le mot fado vient du mot latin "fatum", dont le mot anglais "fate" est également issu. La guitare traditionnelle du fado est également inhabituelle : la guitare portugaise, également appelée guitare de fado, est un accordophone à six paires de cordes et une boîte harmonique en forme de poire ; on pense qu'elle descend de la "citole", un instrument de musique à cordes datant de l'époque médiévale.


Vin de Porto - à tout moment

Le Portugal est célèbre pour sa production de vin de Porto, produit dans la vallée du Douro, dans le nord du pays. Bien que d'autres pays produisent un vin de type porto, seul le porto produit à Porto peut être appelé porto. Il s'agit d'un vin de dessert populaire, souvent commandé à la fin d'un repas ou dans le cadre d'un cocktail. Le vin de Porto est généralement plus riche, plus sucré, plus lourd et plus alcoolisé que les vins non fortifiés, en raison de l'ajout d'eau-de-vie de raisin distillée. Comme la fermentation est interrompue avant que tout le sucre ne soit converti en alcool, le vin obtenu titre généralement entre 19 et 20 % d'alcool.

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Cristiano Renaldo - héros du football

Né et élevé à Madère, il est le quatrième et le plus jeune enfant de sa famille. Je pense que la plupart des gens ont entendu parler de ce célèbre footballeur, mais il n'est pas le seul à être exceptionnel, car de nombreuses célébrités portugaises sont ou ont été des footballeurs, notamment Luís Figo et Eusébio. Ronaldo est une force avec laquelle il faut compter, avec une énorme base de fans dans le monde entier, et il est connu pour ses dribbles exceptionnels, sa vitesse incroyable et son extraordinaire capacité à marquer des buts. Ses parents l'ont baptisé en l'honneur de Ronald Reagan, parce qu'ils aimaient ce nom et qu'ils trouvaient qu'il sonnait fort !


Parler comme il faut

À mon avis, les Portugais parlent généralement très bien l'anglais, même ceux de l'ancienne génération, et beaucoup vous diront qu'ils l'ont appris à l'école ou en regardant des films américains à la télévision ! Le fait de parler anglais peut les aider à trouver du travail dans l'industrie du tourisme, en particulier dans les régions du sud. Malgré cela, ils sont assez timides quant à leur capacité à parler anglais et restent souvent silencieux pendant que nous nous débattons dans un mélange d'anglais et de portugais approximatif, jusqu'à ce qu'ils finissent par passer gentiment à l'anglais. Ils ne sont pas délibérément difficiles ; ils sont simplement très modestes. Nous avons même trouvé un humble vendeur de fruits au bord de la route qui parlait mieux l'anglais que nous le portugais !


Une loi sur les pièces d'identité

Vous êtes tenu de porter sur vous une pièce d'identité avec photo, ce qui, dans un pays du sud de l'Europe typiquement décontracté, peut sembler assez bizarre - même pour un simple passage au magasin ou une promenade, les autorités portugaises s'attendent à ce que vous puissiez présenter une pièce d'identité avec photo.


Une petite loi du Portugal

Si la plupart des règles et réglementations portugaises sont relativement normales, il y a une loi qui sort du lot et qui provoque toujours un petit rire. Il est en effet illégal au Portugal de faire pipi dans l'océan. Bien qu'elle soit tout à fait compréhensible en théorie, il est difficile de comprendre comment cette loi est appliquée !

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan