מה הסוד לסרטון אוכל ויראלי?

למי שלא מכיר את המונח, a âcheese pullâ הוא כאשר ooey-gooiness של גבינה נמתח בצורה מושלמת וצולם לסרטון אוכל במדיה החברתית. זה משהו נפוץ לראות מנות כגון toasties ופיצה.

למעשה, זה כל כך נחשק, ל- hashtag #cheesepull יש 980M צפיות ב- TikTok.

הטריק שלה לטעימות ויראלי מקסימלית? קבל קצת מחרוזת גבינה - כי הוא אפי. או גאודה, אני אוהב גאודה זה נותן לך את משיכת הגבינה הטובה ביותר אי פעם.

קרדיטים: הרשות הפלסטינית; מחבר: הרשות הפלסטינית;

ורנון, 33, הוא וידאו-retoucher-שהפך שף, ואתה יכול לראות את המתכונים שלה (ומושך גבינה) על דפי מדיה חברתית Snackinâs נתפס.

במקור נכתב על ידי שלושה עמיתים בסוכנות קריאייטיב באפריל 2020, לכלוא Snackinâ יש כעת 2.3M עוקבים ו -42.4M לייקים ב- TikTok. אומרים שזה ערוץ המזון הצומח ביותר בבריטניה.

בספר Snackinâs נתפס, המתכונים הם על כל מה שהופך את הדברים נגישים ככל האפשר - במיוחד עבור אנשים donât יודע איך לבשל.

המתכונים שלנו כוללים את כל השלבים הבסיסיים, כי אנחנו רוצים שאנשים ילמדו את היסודות, לפני שיהפכו להיות יצירתיים במטבח.

עוגיית מחבת ענקית

מרכיבים:

(משמש 4)

120 גרם חמאה ללא מלח, ועוד יותר למחבת

50 גרם סוכר חום בהיר

50g גלגלית סוכר

1 ביצה, בתוספת 1 חלמון ביצה

תמצית וניל 1 כפית

160g קמח רגיל

½ כפית סודה לשתייה

קמצוץ נדיב של מלח

100 גרם חלב או שוקולד מריר, קצוץ בערך

גלידת וניל, להגשה (לא חובה)

שיטה:

1. חממו את התנור ל 180 מעלות צלזיוס/סימן גז 4.

2. בקערה גדולה, לשלב את החמאה ואת שני סוכרים עד שיש לך משחה חלקה, עבה. מוסיפים את הביצה, חלמון הביצה והווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

3. מנפים את הקמח, ביקרבונט של סודה ומלח, ומערבבים שוב. אתה צריך בצק עבה, דביק.

4. מקפלים את השוקולד הקצוץ ויוצרים את הבצק לכדור גדול.

5. מחממים מחבת או מחבת חסינת תנור ומוסיפים את בצק העוגיות. משטחים את הבצק בידיים ולוחצים אותו כדי למלא את בסיס המחבת.

6. מעבירים לתנור ואופים במשך 12 דקות עד עוגיה הוא זהוב, אבל עדיין רך ודביק במרכז, עם חתיכות שוקולד נמס.

7. הציגו את העוגיה במחבת עם ארבעה כדורי גלידה גדולים (אם משתמשים) במרכז. כפית את העוגיה ואת הגלידה נמס לתוך קערות לשרת. לחלופין, צללו ישר פנימה עם כפות עבור המשתף האולטימטיבי!

קרדיטים: הרשות הפלסטינית; מחבר: הרשות הפלסטינית;

לזניה רביולי כפרי

מרכיבים:

(משמש 4)

רוטב פיצה עגבניות 450 מ"ל

500 גרם רביולי צמחוני טרי (כגון דלורית או מילוי פטריות)

18 פרוסות גבינת מוצרלה

טפטוף שמן זית

מלח ופלפל

שיטה:

1. חממו את התנור ל- 190â°C/סימן גז 5.

2. יוצקים שליש מרוטב העגבניות על בסיס צלחת תנור גדולה ומעליהם שליש הרביולי, בשכבה אחת. מסדרים שש פרוסות מוצרלה על פני החלק העליון ומתבלים במלח ופלפל. חזור על שכבה זו פעמיים נוספות.

3. מטפטפים שמן זית ואופים 25 דקות, עד להזהבה ומבעבע, ואז מגישים.

קרדיטים: הרשות הפלסטינית; מחבר: הרשות הפלסטינית;

קרוק מאדאם קרואסון לאפות

מרכיבים:

(משמש 4)

4 קרואסונים

4 פרוסות עבות של בשר חזיר צלוי בדבש

100 גרם גבינת צ'דר מגוררת

6 ביצים

קרם כפול 20 מ"ל

100 מ"ל חלב מלא

¼ כפית מלח

¼ כפית פלפל שחור סדוק

ידית חמאה מלוחה

שיטה:

1. חממו את התנור ל 180 מעלות צלזיוס/סימן גז 4.

2. פורסים את הקרואסונים לשניים וממלאים את החזיר וחצי הגבינה. מסדרים את הקרואסונים המלאים על מגש אפייה עם שפה רדודה.

3. מקציפים קלות שתיים מהביצים בקערה בינונית, ואז מערבבים פנימה את השמנת הכפולה, החלב המלא, הנותרים צ'דר ומלח ופלפל.

4. יוצקים את תערובת הביצים על הקרואסונים ואופים במשך 12 דקות, עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.

5. בינתיים ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית גבוהה ומטגנים את ארבע הביצים הנותרות.

6. מוציאים את אופה הקרואסון מהתנור ומגישים מיד, כאשר כל מנה עקפה ביצה מטוגנת פריכה.

קרדיטים: הרשות הפלסטינית; מחבר: הרשות הפלסטינית;

חטיף נתפס: 100 מתכונים. פשוט. -מהיר. טעם. הוא פורסם על ידי Hamlyn