על פי נתוני דקו, בין ה -1 בינואר ל -26 במרץ השנה בלבד, הערך של חצי תריסר ביצים עלה מ -1.61 יורו ל -2.05 יורו, כלומר 27%, לאחר שנשאר יציב כמעט (בין 1.61 יורו ל 1.62 יורו) מתחילת השנה עד 5 במרץ.

החל מה -12 במרץ חלה עלייה ל -1.70 יורו, עד למקסימום של 2.05 יורו שנרשמו ב -26 במרץ.

בתורו, בשנה שעברה, חצי תריסר ביצים עלו שבעה סנט יותר, ועברו מ -1.54 יורו ל -1.61 יורו, ובשנת 2023 מחיר הביצים ירד בשישה סנט, מ -1.59 יורו ל -1.53 יורו.

עם זאת, בחלק מתקופה זו, בין 18 באפריל 2023 ל -4 בינואר 2024, היה בתוקף אמצעי מע"מ אפס, שצץ בעקבות הסכם בין הממשלה, ייצור והפצה וכלל ביצי עוף, למאבק בהשפעת האינפלציה על הכנסות המשפחה.

על פי נתונים שנאספו על ידי דקו, האיגוד להגנת הצרכן, בשנת 2022 עליית מחירן של חצי תריסר ביצים עלתה על 40%: ב -5 בינואר 2022 עלו חצי תריסר ביצים 1.14 יורו ואילו ב- 28 בדצמבר היא כבר הייתה 1.60 יורו.