Según datos de Deco, sólo entre el 1 de enero y el 26 de marzo de este año, el valor de la media docena de huevos pasó de 1,61 euros a 2,05 euros, es decir, un 27%, tras haberse mantenido prácticamente estable (entre 1,61 euros y 1,62 euros) desde principios de año hasta el 5 de marzo.

A partir del 12 de marzo, se produjo un aumento hasta 1,70 euros, hasta un máximo de 2,05 euros registrado el 26 de marzo.

Por su parte, el año pasado, media docena de huevos costó siete céntimos más, al pasar de 1,54 euros a 1,61 euros, y en 2023, el precio de los huevos bajó seis céntimos, de 1,59 euros a 1,53 euros.

Sin embargo, durante parte de este periodo, del 18 de abril de 2023 al 4 de enero de 2024, estuvo en vigor la medida de IVA cero, que surgió tras un acuerdo entre el Gobierno, la producción y la distribución e incluía los huevos de gallina, para combatir el impacto de la inflación en la renta familiar.

Según datos recogidos por Deco, la asociación de defensa de los consumidores, en 2022, el incremento del precio de la media docena de huevos superó el 40%: el 5 de enero de 2022, la media docena de huevos costaba 1,14 euros, mientras que el 28 de diciembre ya era de 1,60 euros.