एडविड के महानिदेशक रोजा अमाडोर ने लुसा समाचार को बताया, “इस परियोजना का उद्देश्य यह दिखाना है कि पानी का कुशल उपयोग कैसे किया जाए, इस अर्थ में कि ज्यादातर कंपनियों द्वारा इसे आंतरिक रूप दिया जा सकता है जब वे पानी का उपयोग कर रहे हों, तो दाख की बारी के लिए इस विशिष्ट मामले में।”


G.O.T.A. - दाख की बारी में पानी के कुशल उपयोग का प्रबंधन, संचालन और हस्तांतरण: हर बूंद से लाभ - विला रियल में स्थित ADVID द्वारा प्रवर्तित एक परियोजना है, जिसमें रियल कम्पानिया वेलहा, पोकास, सोग्रेप और कंपनियां हैं पार्टनर के रूप में सिमिंगटन फैमिली एस्टेट्स और कैलौस्टे गुलबेनकियन फाउंडेशन द्वारा वित्त पोषित है।


यह परियोजना 2021 में प्रस्तुत की गई थी क्योंकि पानी का मुद्दा और डोरो पर जलवायु परिवर्तन का प्रभाव “एक स्थायी चिंता का विषय है”, लेकिन 2022 में इसका कार्यान्वयन, अत्यधिक सूखे और तीव्र गर्मी के एक वर्ष के साथ मेल खाता है।


परियोजना का उद्देश्य “सीमांकित डोरो क्षेत्र में शराब उत्पादकों के बीच बेल में पानी की ऊर्जा स्थिति के महत्व और कुशल सिंचाई प्रबंधन के बारे में जागरूकता बढ़ाना और उन्हें अच्छा अपनाने के लिए कौशल प्रदान करना है उनकी होल्डिंग्स के लिए बेल सिंचाई जल प्रबंधन प्रथाएं”।

रोजा अमाडोर ने कहा,

“पानी बचाने का मुख्य तरीका यह जानना है कि पौधे की प्रभावी आवश्यकता क्या है (...), बेल के तथाकथित 'पानी के तनाव' के अनुसार पानी की आपूर्ति करना,” रोजा अमाडोर ने कहा, यह समझाते हुए कि पानी से नियमित माप बनाया जाता है बेल की क्षमता जो उस पानी की मात्रा को इंगित करती है जिसकी आपूर्ति की जानी चाहिए।


फिर उन्होंने कहा कि दाख की बारी में, “केवल ड्रिप सिंचाई का उपयोग किया जाता है” और “पाइपिंग सहित सिंचाई प्रणाली के साथ होने वाले सभी नुकसानों को देखने के अर्थ में, बहुत कुशलता से प्रबंधन करना आवश्यक है"।


“एक और बहुत महत्वपूर्ण बिंदु अन्य उपकरणों के साथ पूरकता है, जैसे कि काओलिन (बेल के लिए सौर रक्षक) का अनुप्रयोग, जिसका अर्थ है कि बेल में वाष्पीकरण कम होता है और इसलिए इसे कम पानी की आवश्यकता होती है। जमीन पर मौजूद ट्रेली भी इसे बनाएगी ताकि मिट्टी में पानी का प्रतिधारण अधिक हो,” उन्होंने उदाहरण दिया।


2002 से, ADVID ने सदस्य कंपनियों की भागीदारी के साथ, इन मुद्दों पर अध्ययन और गतिविधियों का विकास किया है, डेटा एकत्र किया है और ज्ञान को पूरे क्षेत्र में स्थानांतरित किया है।


अब, विकसित किए गए कार्य और G.O.T.A. परियोजना के आधार पर, इसका उद्देश्य शराब उत्पादकों के बीच ज्ञान के समावेशन के माध्यम से, दाख की बारी में सिंचाई के पानी के कुशल प्रबंधन की आवश्यकता के बारे में जागरूकता बढ़ाना है, या तो सिंचाई प्रणालियां पहले से स्थापित या स्थापित की जा रही हैं, या उन उपायों को अपनाने के माध्यम से जो पानी की मात्रा में कमी लाने में सक्षम हैं, जिससे बेल उगाने में इस संसाधन के अधिक कुशल प्रबंधन को बढ़ावा मिलता है।


पार्टनर फार्म में पहले से ही प्रसार कार्यक्रम और खुले दिन आयोजित किए जा चुके हैं, जिसके दौरान ठोस उदाहरण दिखाए गए थे कि कैसे कंपनियां पानी के साथ काम कर रही हैं और सर्वोत्तम प्रथाओं को लागू कर रही हैं, पानी का कुशल उपयोग और कम कर रही हैं पानी का नुकसान भी।


परियोजना के हिस्से के रूप में, 14 अक्टूबर को डोरो म्यूजियम, पेसो दा रेगुआ में, शराब उत्पादकों, तकनीशियनों, शोधकर्ताओं को एक साथ लाने के लिए “विटिकल्चर में जल प्रबंधन: चुनौतियां और अवसर” नामक एक सेमिनार आयोजित किया जाएगा पानी से संबंधित नीतियों में जिम्मेदारियों वाली आधिकारिक संस्थाएं और जलवायु परिवर्तन के संदर्भ में इस संसाधन के स्थायी उपयोग में मुख्य चुनौतियों और अवसरों पर चर्चा करती हैं।


जिन विषयों पर चर्चा की जा रही है उनमें जलवायु परिवर्तन का प्रभाव, कुशल जल प्रबंधन के लिए नए दृष्टिकोण, जलवायु परिवर्तन के संदर्भ में पानी और पानी की उपलब्धता का स्थायी उपयोग शामिल हैं।