Il ristorante portoghese Belcanto è stato considerato il 25° migliore al mondo, in una lista che ogni anno classifica i 50 migliori ristoranti del mondo.

È la quarta volta che Belcanto compare nella classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo, dopo aver raggiunto il 42° posto nel 2019 e nel 2021, oltre al 46° nell'edizione dello scorso anno.

Al gala che si è svolto nella Città delle Arti e delle Scienze, a Valencia, il ristorante Central è stato il grande vincitore, raggiungendo il primo posto e un posto nell'Olimpo della gastronomia.

Il Central, situato nella capitale del Perù, Lima, è stato considerato anche il miglior ristorante del Sud America, mentre il Disfrutar, a Barcellona, in Spagna, è stato considerato il migliore d'Europa, essendosi piazzato al secondo posto della classifica generale. Il ristorante peruviano diventa anche il primo al di fuori degli Stati Uniti e dell'Europa ad essere tra i migliori della storia.