El restaurante portugués Belcanto ha sido considerado el 25º mejor del mundo, en una lista que cada año clasifica a los 50 mejores restaurantes del mundo.

Es la cuarta vez que Belcanto figura entre los 50 mejores restaurantes del mundo, tras alcanzar el puesto 42 en 2019 y 2021, además del 46 en la edición del año pasado.

En la gala que tuvo lugar en la Ciudad de las Artes y las Ciencias, en Valencia, el restaurante Central fue el gran triunfador, alcanzando el primer puesto y un lugar en el Olimpo de la gastronomía.

Central, situado en la capital de Perú, Lima, también fue considerado el mejor restaurante de Sudamérica, mientras que Disfrutar, en Barcelona, España, fue considerado el mejor de Europa, al quedar segundo en la lista general. El restaurante peruano se convierte también en el primero fuera de Estados Unidos y Europa que figura entre los mejores de la historia.