"Jest to moment definiujący to, co jest strategią rozwoju gminy Castelo Branco. Jest to nowa koncepcja Portugalskiego Festiwalu Sera, dynamizmu gospodarczego oraz afirmacji wsi Alcains i gminy Castelo Branco na poziomie krajowym i międzynarodowym", powiedział przewodniczący gminy Albicans Leopoldo Rodrigues.

Portugalski Festiwal Sera odbywa się w miejscowości Alcains w dniach od 5 do 7 maja i jest organizowany wspólnie przez Radę Castelo Branco, Radę Parafialną Alcains, Stowarzyszenie Klastra Agroindustrialnego (InovCluster) oraz Centrum Wsparcia Technologii Rolno-Spożywczych w Castelo Branco (CAATA).

Ten nowy projekt ma na celu strategiczną afirmację sektora serów w skali krajowej oraz promocję terytorium na arenie międzynarodowej.

Inspiracją jest jednak emblematyczna Feira do Queijo, która przez 17 lat odbywała się w miejscowości Alcains.

"Niestety, w ostatnich latach producenci serów z Alcains tracili na wielkości. Dziś ta liczba jest niewielka i nie pokrywa się z interesami regionu. Nadszedł czas, aby zrobić krok do przodu i w innym kierunku", powiedział Leopoldo Rodrigues.

"Dzięki temu festiwalowi chcemy czegoś więcej niż targów, na których sprzedaje się ser. Chcemy, aby była to przestrzeń do debaty i interwencji na temat sektora. W tym sensie podjęliśmy trzy decyzje: nadanie wymiaru międzynarodowego, zmiana lokalizacji i zmiana daty festiwalu" - podkreślił.

Przewodnicząca rady parafialnej w Alcains Milena Santos podkreśliła, że konieczny jest rozwój, nadanie imprezie nowej dynamiki i perspektywy.

"Nie możemy stać w miejscu. Po stronie konsumentów bylibyśmy tylko targiem sera. To nie będą targi, ale festiwal" - podkreśliła.