“Bu, Castelo Branco belediyesinin kalkınma stratejisinin ne olduğu için belirleyici bir andır. Bu yeni bir kavram [Portekiz Peynir Festivali] ekonomik dinamizm ve Alcains köyünün ve Castelo Branco belediyesinin ulusal ve uluslararası düzeyde onaylanması” dedi Albicans belediyesi başkanı Leopoldo Rodrigues.

Portekiz Peynir Festivali 5-7 Mayıs tarihleri arasında Alcains köyünde gerçekleşir ve Castelo Branco Konseyi, Alcains cemaat konseyi, Centro Tarımsal Sanayi Küme Derneği (InovCluster) ve Castelo Branco'daki Tarımsal Gıda Teknolojik Destek Merkezi (CAATA) tarafından ortaklaşa düzenlenir.

Bu yeni proje, peynir sektörünün ulusal ölçekte stratejik onaylanmasını ve bölgenin uluslararası alanda tanıtımını hedefliyor.

Ancak, 17 yıl boyunca Alcains köyünde düzenlenen sembolik Feira do Queijo'dan esinlenmiştir.

“Ne yazık ki, son yıllarda üreticiler [Alcains peyniri] boyut kaybediyor. Bugün bu sayı küçük ve bölgenin çıkarlarının yetersiz kalıyor. İleri ve farklı bir yönde bir adım atmanın zamanı geldi” dedi Leopoldo Rodrigues.

“Bu festivalle peynirin satıldığı bir fuardan çok daha fazlasını istiyoruz. Sektöre yönelik bir tartışma ve müdahale alanı olmasını istiyoruz. Bu anlamda üç karar aldık: uluslararası bir boyut kazandırmak, yerini değiştirmek ve festivalin tarihini değiştirmek” dedi.

Alcains cemaat konseyi başkanı, Milena Santos, büyümenin zorunlu olduğunu vurguladı, etkinliğe yeni bir dinamik ve bakış açısı kazandırmak.

“Hareketsiz duramayız. Tüketici tarafında, sadece bir peynir fuarı olurduk. Adil değil, bir festival olacak” dedi.