Клиффорд - шеф-повар, удостоенный многих наград: в 2012 г. он стал победителем телевизионного конкурса BBC "Великое британское меню ", а в 2015 и 2016 гг. получил награду "Шеф-повар года" на премиях AA. Его ресторан Midsummer House в Кембридже уже почти 20 лет имеет две звезды Мишлен. Кроме того, он участвовал в создании паба в Эссексе под названием The Flitch of Bacon, который с 2018 по 2021 год тоже носил звезду Мишлен.

Среди приглашенных гостей были Марк Эбботт, шеф-повар Midsummer House, обладатели двух звезд Мишлен Клод Бози (из ресторана Bibendum), Том Керридж (Hand and Flowers, а также ресторан The Coach с одной звездой), Сат Бейнс (ресторан Sat Bains), а также обладатели одной звезды Мишлен Саймон Халстоун (The Elephant), Робин Гилл (The Dairy) и Джейсон Атертон (Pollen Street Social и City Social, два ресторана, оба имеющие звезды Мишлен).

Свадьба прошла приятно: "60 гостей Дэниела и Элис наслаждались 3-дневным праздником, который включал в себя приветственную вечеринку с канапе, свадебную церемонию и прием, пиццу и игры", - сообщили The Portugal News в Midsummer House.

Свадьба проходила в Casa Monte Cristo - комплексе вилл и апартаментов, предлагаемых в аренду для отдыха, расположенном в Лагосе и его окрестностях, в Западном Алгарве. "Мистер и миссис Клиффорд хотели бы поблагодарить команду менеджеров Casa Monte Cristo Collection, которые сделали все возможное", - рассказали в Midsummer House, упомянув Викторию Морган-Камминс, а также Стивена Морган-Камминса, который является послом Всемирного общества мастеров поварского искусства и шеф-поваром Casa Monte Cristo, и шеф-повара коллекции Алана Камминса. "Готовить для такого количества шеф-поваров, обладателей звезд Мишлен, - задача не из легких!"

Клиффорды и их гости также воспользовались отдыхом в Алгарве, чтобы познакомиться с кухней этого региона. Midsummer House дал "высокую оценку" двум любимым местным ресторанам шеф-повара - Onda Luz в Прайя-да-Луш и Dos Irmãos в Лагуше.

В начале года Michelin Guide официально объявил о том, что в 2024 году Португалия получит свой собственный путеводитель Michelin. Страна, рестораны которой имеют 38 звезд Мишлен, была признана кулинарным обозревателем "творческим уголком Европы" и "самостоятельным кулинарным направлением".

Author

Star in the 2015 music video for the hit single “Headlights” by German musician, DJ and record producer Robin Schulz featuring American singer-songwriter Ilsey. Also a journalist.

Jay Bodsworth