Clifford ist ein preisgekrönter Koch, der 2012 den BBC-Fernsehwettbewerb "Great British Menu" und 2015 und 2016 die Auszeichnung "Chef's Chef of the Year" bei den AA Awards gewonnen hat. Sein Restaurant Midsummer House in Cambridge ist seit fast 20 Jahren mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, und er war auch an einem Pub in Essex namens The Flitch of Bacon beteiligt, das von 2018 bis 2021 ebenfalls einen Michelin-Stern hatte.

Auf der starbesetzten Gästeliste standen Mark Abbott, der Chefkoch des Midsummer House, die Inhaber von zwei Michelin-Sternen Claude Bosi (vom Restaurant Bibendum), Tom Kerridge (Hand and Flowers sowie das 1-Stern-Restaurant The Coach), Sat Bains (Restaurant Sat Bains) sowie die mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Köche Simon Hulstone (The Elephant), Robin Gill (The Dairy) und Jason Atherton (Pollen Street Social und City Social, zwei Restaurants mit Michelin-Sternen).

Die Hochzeit verlief angenehm, denn "die 60 Gäste von Daniel und Alice genossen die dreitägigen Feierlichkeiten, zu denen eine Willkommensparty mit Kanapees, eine Hochzeitszeremonie und eine Empfangsparty, eine Pizza-Party und Spiele gehörten", teilte das Midsummer House The Portugal News mit.

Die Hochzeit fand in der Casa Monte Cristo statt, einer Sammlung von Villen und Apartments, die in und um Lagos an der Westalgarve vermietet werden. "Herr und Frau Clifford möchten sich beim Managementteam der Casa Monte Cristo Collection bedanken, das sich weit über das übliche Maß hinaus engagiert hat", teilte Midsummer House mit und erwähnte Victoria Morgan-Cummins sowie Steven Morgan-Cummins, den Weltbotschafter der World Master Chefs Society und Chefkoch der Casa Monte Cristo, und den Meisterkoch der Ferienanlage, Alan Cummins. "Es ist keine leichte Aufgabe, für eine solche Sammlung von Michelin-Sterneköchen zu kochen!"

Die Cliffords und ihre Gäste nutzten ihren Urlaub an der Algarve auch, um die Küche der Region kennenzulernen. Midsummer House hat zwei der Lieblingsrestaurants der Köche, das Onda Luz in Praia da Luz und das Dois Irmãos in Lagos, in den höchsten Tönen gelobt.

Anfang des Jahres gab der Guide Michelin offiziell bekannt, dass Portugal im Jahr 2024 seinen eigenen Guide Michelin erhalten wird. Das Land, das insgesamt 38 Michelin-Sterne für seine Restaurants hat, wurde von den Gastrokritikern als "kreative Ecke Europas" und "kulinarisches Reiseziel mit eigenem Anspruch" anerkannt.

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Star in the 2015 music video for the hit single “Headlights” by German musician, DJ and record producer Robin Schulz featuring American singer-songwriter Ilsey. Also a journalist.

Jay Bodsworth