Clifford es un chef galardonado, que ganó el concurso televisivo Great British Menu de la BBC en 2012 y el premio Chef del Año en los premios AA de 2015 y 2016. Su restaurante, Midsummer House, en Cambridge, ha sido titular de dos estrellas Michelin durante casi 20 años, y también estuvo involucrado con un pub en Essex llamado The Flitch of Bacon, que también ostentó una estrella Michelin de 2018 a 2021.

La lista de invitados, repleta de estrellas, incluía a Mark Abbott, jefe de cocina de Midsummer House, los poseedores de dos estrellas Michelin Claude Bosi (del restaurante Bibendum), Tom Kerridge (Hand and Flowers, así como el restaurante de una estrella The Coach), Sat Bains (Restaurant Sat Bains), así como los chefs de una estrella Michelin Simon Hulstone (The Elephant), Robin Gill (The Dairy) y Jason Atherton (Pollen Street Social y City Social, dos restaurantes ambos con estrellas Michelin).

La boda transcurrió agradablemente, ya que "los 60 invitados de Daniel y Alice disfrutaron de los 3 días de celebraciones, que incluyeron una fiesta de bienvenida con canapés, ceremonia de boda y fiesta de recepción, fiesta de pizza y juegos", dijo Midsummer House a The Portugal News.

La boda se celebró en Casa Monte Cristo, una colección de villas y apartamentos disponibles para alquiler vacacional situados en Lagos y sus alrededores, en el Algarve occidental. "El Sr. y la Sra. Clifford quieren dar las gracias al equipo de gestión de Casa Monte Cristo Collection, que hizo todo lo que estuvo en su mano", declaró Midsummer House, mencionando a Victoria Morgan-Cummins, así como a Steven Morgan-Cummins, embajador mundial de la World Master Chefs Society y jefe de cocina de Casa Monte Cristo, y al jefe de cocina de la colección de alquiler vacacional, Alan Cummins. "No es tarea fácil cocinar para semejante colección de chefs con estrellas Michelin".

Los Clifford y sus invitados también aprovecharon sus vacaciones en el Algarve para conocer parte de la gastronomía de la región. Midsummer House ha elogiado a dos de los restaurantes locales favoritos de los chefs: Onda Luz, en Praia da Luz, y Dos Irmãos, en Lagos.

A principios de año, la Guía Michelin anunció oficialmente que Portugal sería el beneficiario de su propia Guía Michelin en 2024. El país, que cuenta con un total de 38 estrellas Michelin en sus restaurantes, ha sido reconocido por la crítica gastronómica como un "rincón creativo de Europa" y "un destino culinario por derecho propio".

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Star in the 2015 music video for the hit single “Headlights” by German musician, DJ and record producer Robin Schulz featuring American singer-songwriter Ilsey. Also a journalist.

Jay Bodsworth