Clifford este un bucătar premiat, câștigând competiția de televiziune Great British Menu de la BBC în 2012 și premiul Chef of the Year la premiile AA 2015 și 2016. Restaurantul său, Midsummer House, din Cambridge, a fost titular la două stele Michelin de aproape 20 de ani și a fost implicat și într-un pub din Essex numit The Flitch of Bacon, care a deținut și o stea Michelin din 2018

până în 2021.

Lista de oaspeți cu stele a inclus Mark Abbott, bucătarul șef al Midsummer House, deținătorii dublului stele Michelin Claude Bosi (de la restaurantul Bibendum), Tom Kerridge (Hand and Flowers, precum și restaurantul de 1 stea The Coach), Sat Bains (Restaurant Sat Bains), precum și bucătarii cu o singură stea Michelin Simon Hulstone (The Elephant), Robin Gill (The Dairy), și Jason Atherton (Pollen Street Social și City Social, două restaurante ambele cu stele Michelin).

Nunta a decurs plăcut, deoarece „cei 60 de invitați ai lui Daniel și Alice s-au bucurat de sărbătorile de 3 zile, care au inclus o petrecere de bun venit cu canapele, ceremonie de nuntă și petrecere de recepție, petrecere cu pizza și jocuri”, a declarat Midsummer House pentru The Portugal News.

Nunta a avut loc la Casa Monte Cristo, o colecție de vile și apartamente disponibile pentru închiriere de vacanță situate în și în jurul Lagos, în vestul Algarvei. „Domnul și doamna Clifford doresc să mulțumească echipei de conducere Casa Monte Cristo Collection care a mers mai departe”, a împărtășit Midsummer House, menționând Victoria Morgan-Cummins, precum și Steven Morgan-Cummins, care este ambasadorul mondial al World Master Chefs Society și șef bucătar la Casa Monte Cristo, și maestrului bucătar al colecției de închirieri de vacanță Alan Cummins. „Nu este o sarcină mică de gătit pentru o astfel de colecție de bucătari Michelin Star!

”

Cliffords și oaspeții lor au folosit, de asemenea, vacanța lor în Algarve pentru a experimenta o parte din bucătăria regiunii. Midsummer House a oferit „laude” două dintre restaurantele locale preferate ale bucătarilor, Onda Luz din Praia da Luz și Dos Irmãos din

Lagos.

La începutul anului, Ghidul Michelin a anunțat oficial că Portugalia va fi beneficiara propriului Ghid Michelin în 2024. Țara, care deține 38 de stele Michelin în total în restaurantele sale, a fost recunoscută de către recenzorul de produse alimentare ca un „colț creativ al Europei” și „o destinație culinară în sine

”.

Author

Star in the 2015 music video for the hit single “Headlights” by German musician, DJ and record producer Robin Schulz featuring American singer-songwriter Ilsey. Also a journalist.

Jay Bodsworth