Den nationella strejken har utlysts avFESAHT(Federation of Agriculture, Food, Beverage, Hotel and Tourism Trade Unions of Portugal) och omfattar anställda i skol- och sjukhusmatsalar, livsmedelsfabriker, restauranger på motorvägsrastplatser och barer i koncessioner.

Fackföreningsfederationen kräver förhandlingar om ett kollektivavtal, löneökningar på över 150 euro för alla anställda, uppdatering av livsmedelssubventionen och utbetalning av ersättning till anställda med delad arbetstid eller som arbetar skift samt för helgarbete.

I strejkvarslet, som lämnades in den 17 september, förespråkar FESAHT också en arbetstidsförkortning till 35 timmar per vecka, 25 arbetsdagars semester och att alla arbetstagare som anställs på visstid ska omfattas av ett bindande avtal.

När det gäller specifika fall kräver federationen utbetalning av ett risktillägg för anställda i sjukhus- och fängelsematsalar samt heltidsanställningar i skolmatsalar som inkluderar matlagning.

Strejken kommer också att uppmärksammas genom en samling, med början kl. 9.30, vid kongressen för Portugals hotell-, restaurang- och liknande förbund, som kommer att äga rum i Aveiro Exhibition Park.