Хоча кількість виключно веганських ресторанів у деяких містах дещо зменшилася, загальна доступність веганських страв вражаюче зросла. Ця тенденція відображає зростаючу глобальну обізнаність та прийняття веганства.

Список визначається за наступними критеріями з ексклюзивної глобальної бази даних HappyCow:

  • Кількість повністю веганських ресторанів у центрі міста
  • Кількість повністю веганських бізнесів (включаючи магазини, пекарні, кафе, пансіонати тощо)
  • Кількість усіх ресторанів (веганських, вегетаріанських, вегетеріанських), внесених до бази даних HappyCow у місті
  • Щільність веганських бізнесів на душу населення
  • Зростання веганського бізнесу з моменту останнього звіту
  • Якісна оцінка від TeamCow, наприклад, наскільки легко знайти веганські заклади, наскільки добре веганство розуміють і наскільки активна веганська спільнота, серед інших факторів.

Звіт зосередився на містах, які продемонстрували видатну обізнаність та розуміння веганського руху. У фокусі дослідження - міста з різноманітним спектром підприємств, які обслуговують веганські ресторани та забезпечують легкий доступ до веганських продуктів харчування та товарів для веганського способу життя.

Серед найбільш дружніх до веганів міст - Лісабон, який стрімко приділяє все більше уваги здоровому та вільному від жорстокості способу життя, і який вперше потрапив до списку. Це жваве місто очолило список за найвищою щільністю вибору веганських продуктів харчування в центрі міста, зарекомендувавши себе як одне з найдоступніших міст для веганської кухні.

Топ-10 найдружніших для веганів міст 2024 року - це

  • Лондон
  • Берлін
  • Барселона
  • Амстердам
  • Гамбург
  • Портленд
  • Лос-Анджелес
  • Париж
  • Бангкок
  • Лісабон

    • Португальська столиця посіла 10-те місце, вперше з'явившись у списку, завдяки постійно зростаючій обізнаності про веганство. Захоплююча гастрономічна сцена міста зміцнює його позиції як оптимального місця для місцевих веганів та мандрівників!

    У центрі Лісабона є 37 повністю веганських ресторанів, 74 веганські заклади та 525 підприємств, дружніх до веганів, на HappyCow. Перебуваючи в столиці, обов'язково відвідайте та підтримайте деякі нові веганські заклади, що дебютували у 2013 році, такі як Giulietta, повністю веганський італійський ресторан та піцерія, Veganapati, де подають веганську їжу в стилі індійського ф'южн, та Flora Doce з вибором смачних веганських солодощів.

    Місто також пропонує цілий ряд заходів для тих, хто шукає більш незвичайних занять, таких як веганські кулінарні майстер-класи в Solo, доступний веганський шопінг в Green Beans, можливість побалувати себе перукарнею Z Vegan Hair Concept, де використовуються тільки веганські продукти, що не містять жорстокості, або відвідати пекарню Vegannata, де виготовляють традиційну португальську веганську випічку Pastel de Nata.

    Author

    A journalist that’s always eager to learn about new things. With a passion for travel, adventure and writing about this diverse world of ours.

    “Wisdom begins in wonder” -  Socrates

    Kate Sreenarong