Координатор Групи тваринників Північного Алентежу - Natur-al-Carnes Марія Вакас де Карвалью пояснила агентству Lusa, що ринок "більш стабільний" завдяки експорту, також підкресливши , що ягнята з середньою живою вагою 30 кілограмів продаються "між 3,50 і 3,55 євро за кілограм".

Група, яка налічує близько 400 акціонерів, має зростання цін "приблизно на 20%" порівняно з попереднім роком.

Марія Вакас де Карвальо також підкреслила, що виробники стикаються з "надзвичайно хорошим роком" з точки зору пасовищ, чого не було в 2023 році через посуху.

Президент Асоціації молодих фермерів Півдня(AJASUL) і фермер Діого Васконселос розповів Lusa, що в регіоні Евора ягнята продаються за цінами, ідентичними або навіть "трохи вищими", ніж ті, про які говорив представник Natur-a.

Чиновник, який також підкреслює важливість експорту баранини, в основному до Ізраїлю, також вказує, що в цей час "існує велике внутрішнє споживання" через традиції, пов'язані з Великоднем.

Діого Васконселос також підкреслює, що в цей час ціни "дуже конкурентоспроможні", оскільки це "найбільш вигідний" рік для фермерів, яким не потрібно відгодовувати тварин, як це було в 2023 році через посуху.

"Є пасовище, і тварин не потрібно підгодовувати, що вигідно, але неможливо компенсувати втрати, яких ми зазнали через посуху [у 2023 році], потрібен час, щоб відновитися", - сказав він.

У районі Бежа попит на ягнят "продовжує зростати", а ціни продажу також зафіксували "невелике зростання" порівняно з попереднім роком, підтвердив виданню Lusa Branco, що базується в Кастро-Верде, Антоніу Лопес, президент ради директорів групи виробників тваринницької продукції Carnes do Campo.

"На тварин вагою від 25 до 30 кілограмів середня ціна коливається між 100 і 120 євро", - розповів він, підтвердивши, що, окрім експорту, особливо до Ізраїлю, збільшилися продажі ягнят на внутрішньому ринку.

За словами Антоніу Лопеса, "минулого року був дуже великий імпорт баранини, оскільки ціни були різними і великі супермаркети вирішили купувати імпортну баранину".

"Але цього року вони вирішили використовувати національну баранину і майже нічого не імпортувати. Більше половини виробництва баранини може залишатися тут [в Португалії]", - додав він.

Засуха, зафіксована в останні роки, вплинула на сільськогосподарські господарства регіону, але 2024 рік був "чудовим на пасовищах, чого не було вже давно", що пішло на користь виробництву, визнав Антоніу Лопеш.

"Важко загоїти "рану", що залишилася з минулого року, але принаймні цей рік вже є полегшенням, і є інші перспективи на майбутнє", - підсумував він.

У Кампо-Бранку, регіоні, що охоплює муніципалітети Алентежу Кастро-Верде та Альмодовар, а також частину Алуштрела, Мертола та Оуріке, щороку продається близько 15 000 овець через групу тваринників.