Maria Vacas de Carvalho, samordnare för Norra Alentejo Livestock Producers Group - Natur-al-Carnes, förklarade för Lusa att marknaden är "mer stabil" på grund av exporten, och betonade också att lamm med en genomsnittlig levande vikt på 30 kilo säljs "mellan 3,50 och 3,55 euro per kilo".

Gruppen med cirka 400 aktieägare har en prisökning "på cirka 20 %" jämfört med föregående år.

Maria Vacas de Carvalho betonade också att producenterna står inför ett "exceptionellt bra år" när det gäller betesmarker, något som inte inträffade 2023 på grund av torkan.

Ordföranden för Association of Young Farmers of the South(AJASUL) och jordbrukaren Diogo Vasconcelos berättade för Lusa att i Évora-regionen säljs lamm för värden som är identiska med eller till och med "något högre" än de som nämns av Natur-a-representanten.

Tjänstemannen, som också betonar vikten av lammköttsexport, främst till Israel, anger också att vid denna tidpunkt "finns det mycket inhemsk konsumtion" på grund av traditioner relaterade till påsk.

Diogo Vasconcelos betonar också att de priser som tas ut vid denna tidpunkt är "mycket konkurrenskraftiga", eftersom det är det "mest fördelaktiga" året för jordbrukare som inte behöver komplettera djur, som de gjorde 2023, på grund av torkan.

"Det finns betesmark och djuren behöver inte kompletteras, vilket är fördelaktigt, men det är inte möjligt att kompensera för de förluster vi led på grund av torkan [2023], det tar tid att återhämta sig", sade han.

I distriktet Beja "fortsätter efterfrågan på lamm att öka" och försäljningspriserna registrerade också "en liten ökning" jämfört med föregående år, bekräftade António Lopes, ordförande för styrelsen för boskapsproducentgruppen Carnes do Campo, till Lusa Branco, baserat i Castro Verde.

"För djur som väger 25 till 30 kilo varierar det genomsnittliga priset mellan 100 och 120 euro", avslöjade han och bekräftade att förutom exporten, särskilt till Israel, har försäljningen av lamm till den nationella marknaden också ökat.

Enligt António Lopes "importerades mycket lamm förra året, eftersom priserna var olika och de stora livsmedelsbutikerna valde att köpa importerat lamm".

"Men i år valde de att använda nationellt lammkött och importerade nästan ingenting. Mer än hälften av lammproduktionen kan stanna här [i Portugal]", tillade han.

Den torka som registrerats under de senaste åren har påverkat jordbruksgårdarna i regionen, men 2024 har varit "utmärkt i betesmarker, vilket inte har varit känt på länge", vilket gynnar produktionen, erkände António Lopes.

"Det är svårt att läka 'såret' från förra året, men åtminstone det här året är redan en lättnad och det finns andra perspektiv för framtiden", avslutade han.

I Campo Branco, en region som omfattar Alentejo-kommunerna Castro Verde och Almodôvar och delar av Aljustrel, Mértola och Ourique, säljs cirka 15 000 får varje år, genom gruppen av boskapsuppfödare.