الگروو کے بارے میں پرجوش

آپہمیشہ ویلا ویٹا پر انحصار کر سکتے ہیں کہ ان کے “ایک کھیل” کو کسی بھی ایونٹ میں لانے کے لئے، اور Algarve gastronomic کے بارے میں پرجوش کوئی رعایت نہیں تھی.

ایکbalm جون شام موسیقی پر، شراب اور ناقابل یقین خوراک Algarve کے دل میں ایک ناقابل فراموش شام پیدا کرنے کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ آئے تھے.

چمکتےہوئے ستارے

شیفسJoão Marreiros (لوکی)، جوئو اولیویرا (وسٹا*)، لوئس انجوس (السوڈ*)، لوئس بریٹو (اے ویر تویرا*)، نوئلیا جیرونیمو (نوئیلیا اور جیرونیمو) اور روئی سلوسٹرے (وسٹاس*) نے اپنے پاک ذخیرے کو ایک منفرد رات کے کھانے کے لئے مزیدار آمدورفت کی ایک سیریز میں یکجا کیا، جس میں مقامی شراب کے پروڈیوسروں کو بھی شامل کیا گیا ہے: João کلارا، Morgado Quintão اور Paxá کرتے ہیں.

شیفوںکو چیلنج کیا گیا کہ وہ پکوان بنائیں جو کھانے کے ذریعے الگاروے کے جوہر کو گھیرے میں لے جاتے ہیں، اور نتیجہ یہ تھا کہ اس نے نہ صرف خطے میں گیسٹرانومی کی طاقت کا مظاہرہ کیا بلکہ مقامی شیفوں کی دوستگی کا بھی مظاہرہ کیا.

بڑھتےہوئے منظر

VilaVita Parc کے مینیجنگ ڈائریکٹر، کرٹ Gillig، کی وضاحت کی شام کے لئے تصور بھی مہمانوں کو ایک ہی مقام میں خاص طور پر پیدا آمدورفت کی کوشش کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کی اجازت دیتا ہے کہ ایک تجربے میں ایک ساتھ کھانے اور شراب لانے، پیش کرنے کے لئے ہے کہ تمام پر ایک روشنی چمک کرنے کے لئے تھا. اگرچہ بہت سے لوگ شیفس کو کسی حد تک “لون بھیڑیے” سمجھتے ہیں، اس طرح کے واقعات سے پتہ چلتا ہے کہ وہ الگارو کی نمائش کے مشترکہ مقصد اور پیشکش پر کھانے کے تیزی سے متنوع انتخاب کے ساتھ مل کر خوش ہیں. انہوں نے کہا کہ وہ سب سے پہلے Algarve کے لئے آیا جب بہت کم مشیلن سٹار ریستوران تھے اور اب علاقے سات کے لئے گھر ہے یاد ہے، اور ایک بڑھتی ہوئی gastronomic منظر.

سمندرسے

Algarveکورس کے سمندری خوراک کے مترادف ہے اور دو پکوان میں سے ہر ایک پیش میں اس علاقے پر توجہ مرکوز بہت سے شیفس. لوکی سے João Marreiros نے ایک شاندار آکٹپس ڈش تیار کیا جس کے ساتھ عام الگاروین میٹھے آلو اور مونکیک سے شہد بھی شامل تھے، جبکہ وسٹا سے جواو اولیویرا نے فلور ڈی سل اور جلے ہوئے نیبو کے تیل کے ساتھ سرخ کیکڑے کا مظاہرہ کیا اور لوئس بریٹو نے روایتی کیٹپلانا کو بھی تباہ کر دیا۔ خمیر گوبھی کے ساتھ Bluefin ٹیونا کی خدمت کی. بڑھتی ہوئی ستارہ Noélia Jerónimo اس کے پلانکٹن اور بنفشی جھینگے چاول اور مسالیدار مچھلی کے ساتھ واقعی ناقابل یقین spiced آم gazpacho کے ساتھ مچھلی کی حدود کو مزید دھکا دیا.

زمینسے

لیکنیہ ناقابل فراموش اجزاء کے ساتھ کہ Algarve فراہم کرتا ہے کہ صرف سمندر نہیں ہے, زمین بھی پیش کرنے کے لئے کافی ہے اور خوبصورتی سے شیف الیگزینڈر Cabral کی طرف سے ان کی دودھ پک پیٹ کے ساتھ دریافت کیا گیا تھا, سنتری جیل کے ساتھ مکمل, سونف puree اور Algarvian گاجر. زیمبجال میں ایک چھوٹے سے فارم کے لئے پریسنٹو کے ساتھ ایک اسٹرابیری، ککڑی سٹائل سوپ اور João Marreiros سے سمندری thyme Algarve کی ایک اور طرف دکھایا، جبکہ سیاہ کھیر کے ساتھ خرگوش لوئس Anjos کی طرف سے بلند کیا گیا تھا.

ایکمیٹھی دانت کے ساتھ ان لوگوں کو بھی ایک ہوشیار سنتری ڈش، pennyroyal آئس کریم کی طرف سے سراہا مایوس شکریہ نہیں چھوڑ رہے تھے، اور ایک ناقابل یقین شام بند گول فلوور ڈی سال ٹوسٹ اور قددو جام کے ساتھ ایک خوبصورت غلط پنیر ختم کرنے کے لئے.

یہواقعہ صرف میں سے ایک تھا 30 ان کے جشن میں ولا ویتا میں موسم گرما میں جگہ لے جا رہی 30^ویں سالگرہ. ریزورٹ میں کیا ہو رہا ہے کے بارے میں مزید معلومات کے لئے، یا ان کے اگلے جشن کے موقع پر ایک جگہ بک کرنے کے لئے، براہ مہربانی www.vilavitaparc.com ملاحظہ

کریں

Originally from the UK, Daisy has been living and working in Portugal for more than 20 years. She has worked in PR, marketing and journalism, and has been the editor of The Portugal News since 2019. Jornalista 7920

Daisy Sampson