ذائقوں کا سفر

سفر ایک، فرانسیسی ریستوران اور شراب بار ایک فرانسیسی خاندان کی طرف سے کھول دیا گیا تھا جو فارو کے کھانے کے پریمیوں کو کچھ نیا پیش کرنے کے لئے Algarve آیا تھا. مالکان میں سے ایک، رچرڈ ویسوٹ، پہلے سے ہی Quinta ڈی فارو ترقی کے سیلز مینیجر کے طور پر ہمیں جانا جاتا ہے

رچرڈ وساسٹ نے پرتگال نیوز کو بتایا کہ نام “سفر سفر کے بارے میں ہے، اور مختلف ثقافتوں اور لوگوں سے ملنے کے بارے میں ہے؛ اصل میں، زندگی واقعی ایک سفر ہے!

رچرڈ اور اس کے خاندان، الیسا، اس کی بھتیجی، بنیامین، اس کے پریمی اور الیگزینڈر، Algarve میں اس کے بیٹے لیا کہ ایک سفر.

âWe فیرو میں آنے کا فیصلہ کیا کیونکہ ہم اپنے ریستوران اور شراب بار تخلیق کرنا چاہتے تھے؛ ہم فیرو یہ کرنے کے لئے صحیح جگہ تھی سوچا. تو یہ ایک عظیم اور دلچسپ چیلنج ہے, الیسا نے کہا کہ, مالکان میں سے ایک

کریڈٹ: ٹی پی این؛ مصنف: پولا مارٹنز؛

ٹھیک فرانسیسی کھانا

ٹھیک فرانسیسی کھانا ہمارے ریستوران کا تصور ہے، ان علاقوں سے متاثر ہوتا ہے جہاں ہم پیدا ہوئے تھے؛ برگنڈی اس کے روایتی کھانا کے ساتھ کچھ اور اس کے اوقیانوس ذائقہ کے ساتھ باسک ادا کرتا ہے.

جب آپ Google اور Tripadisor پر ان حیرت انگیز اور مثبت جائزے پر نظر ڈالتے ہیں تو یہ بہت اچھی طرح سے کام کر رہا ہے.

اصل میں، میں اس جائزے کی تعداد سے متاثر ہوا ہوں جو ان کے اس طرح کے مختصر جگہ میں ہیں. دو ماہ میں انہوں نے 60 آن لائن جائزے حاصل کرنے میں کامیاب کیا ہے. گاہکوں کو واقعی کھانے اور دوستانہ سروس کے معیار کی تعریف کرتے ہیں.

یہی وجہ ہے کہ ہم نے اسے ایک کوشش دینے کا فیصلہ کیا. ہم بدھ کو دوپہر کے کھانے کے لئے آئے تھے اور ایک سٹارٹر، ایک مین کورس اور ایک میٹھی بھی شامل ہے جس میں ایک بہت سستی قیمت، کے لئے دن کے ڈش کی خدمت کر رہے تھے - تمام فرانسیسی سٹائل! تاہم، گاہکوں کو مینو اور تجاویز سے جو کچھ بھی پسند ہے وہ بھی منتخب کرسکتے ہیں اگر وہ دن کے ڈش کو پسند نہیں کرتے ہیں.

ہمارے معاملے میں، ہم نے اس سے محبت کی! سب سے پہلے، سٹارٹر پانچ ستاروں سے کم نہیں تھا. ہم نے مشروم Clafouits کے ساتھ شروع کیا، جو بہت اچھا اور اچھی طرح سے تیار تھا. کلفوٹس ایک لیٹش ترکاریاں کے ساتھ آیا تھا، جو کلفوٹس کے ساتھ بہت اچھی طرح سے چلا گیا. میرے لئے، یہ سب سے بہتر تھا!

کریڈٹ: ٹی پی این؛ مصنف: پولا مارٹنز؛

اس کے بعد مرکزی کورس آیا. یہ گھر میشڈ آلو کے ساتھ سور کا گوشت لون قرمزی تھا. ڈش احتیاط سے گوشت صرف بالکل پکایا کے ساتھ تیار کیا گیا تھا. اسے خشک ہونے سے روکنے کے لئے، گوشت شراب جوس کی چٹنی کے ساتھ آیا؛ یہ میشڈ آلو کے ساتھ حیرت انگیز طور پر ملاپ کر رہا تھا.

شیف بنجمن Genevois, Elisaâs پریمی, فرانس میں کھانا کا مطالعہ, Mercurey میں (برگنڈی) وہ اس مشہور اسکول âJean لا Meuloiseâ میں اپنے ڈپلومہ حاصل کیا جہاں. اس کے بعد انہوں نے مشیلن ستاروں والے ریستورانوں میں کام کیا جہاں انہوں نے اپنی تکنیک اور تازہ اجزاء کے ساتھ کھانا پکانے کا علم مکمل کیا

وہ ایک ٹھیک ڈائننگ ریستوران کے طور پر دیکھا جا کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے اگرچہ, وہ ان کے گاہکوں کو اس باورچی خانے سے باہر آتا ہے کہ سب کچھ اعلی معیار کی ہے جاننا چاہتے ہیں. âAll برتن تازہ اور homamadeâ ہیں, رچرڈ نے کہا کہ.

کھانا ختم کرنے کے لئے، ہم Crãme Brula © e تھا, کریم کے ساتھ بنایا ایک بہت عام فرانسیسی میٹھی, انڈے اور چینی. میرے لئے، یہ شاندار تھا!

پینے کے لئے ہم پرتگالی اور فرانسیسی الکحل، جو بھی ایک بہت اچھا تجربہ ہے اگر آپ فرانسیسی الکحل پسند ہے کے درمیان منتخب کر سکتے ہیں.

وہ جذبہ کے ساتھ آپ کی ڈش کے ساتھ شراب جوڑی کرنے کے لئے آپ کو مشورہ دینے کے قابل ہو جائے گا.

کریڈٹ: ٹی پی این؛ مصنف: پولا مارٹنز؛

آرام دہ چھت

علاوہ، ریستوران ایک بہت پرسکون سڑک پر واقع ہے. آپ کو یہ بھی محسوس نہیں ہوتا کہ آپ فیرو شہر میں ہیں. لہذا ہم ایک بہت پرسکون جگہ میں اپنے کھانے سے لطف اندوز کرنے کے قابل تھے، اگرچہ ہم نے گرین کے ساتھ آرام دہ چھت پر کھانے کا فیصلہ کیا کیونکہ یہ ایک روشن دن تھا

اندرونی سجاوٹ بھی بہت سجیلا ہے اور عملے کی طرف سے سب کچھ تفصیل سے سوچا گیا ہے. باتھ روم بھی بہت صاف تھے، جو ہمیشہ جگہ کی حفظان صحت کا ایک اچھا نشان ہے. ہمارے لئے، یہ ہم جلد ہی کسی بھی وقت دوبارہ کریں گے کہ ایک عظیم تجربہ تھا!

یہ ریستوران 10:00 سے 15:00 تک اور 18:00 سے 23:00 تک، سوائے اتوار اور سوموار کی شام کو کھلا رہتا ہے۔

تحفظات بنانے کے لئے براہ مہربانی + 351 964 298 267 پر کال کریں.

یہ واٹس ایپ پر بھی موجود ہیں۔

آپ سوشل میڈیا پر â € œThe سفر Faroâ پیروی کر سکتے ہیں...

انسٹاگرام: سفر فیرو

فیس بک: سفر فیرو

ویب سائٹ soonâ| آ رہا ہے

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins