Almancin میں میری منزل پر پہنچنے, restaurantâs کے مالک, فرانسسکو, فوری طور پر مجھ سے ملنے کے لئے اور خوبصورت نئے مقام کے ارد گرد مجھے دکھانے کے لئے آئے تھے.

کریڈٹ: فراہم کردہ تصویر؛ مصنف: کلائنٹ؛


کھانے کے کمرے exquisitely آرام دہ ہے, درمیان میں بیٹھے ایک چمنی کے ساتھ, اس مرکزی ساخت کے ارد گرد تمام میزیں کے ساتھ. اس کے علاوہ میں شراب تہھانے ہے، اس وقت میں نے دورہ کیا یہ اب بھی کام سے گزر رہا تھا لیکن یہ کہ شراب کی پیشکش سے ان کو روکنے didnât. اس کے بعد بار، باورچی خانے کھانے کے علاقے باورچی خانے سے جوڑتا ہے جہاں آتا ہے. وہاں سے بیڈروم سوٹ آیا، بستر پر گھر اور دونوں طرف ایک پلنگ کی میز.

باہر بھی کافی خوبصورت تھا. مجھے باغ کے علاقے کا دورہ دیا گیا تھا جس میں ڈی جی بوتھ اور بار شامل تھا. ڈانس فلور کو پیٹیو میں ملوایا جاتا ہے، اس کی جگہ سوئمنگ پول ڈالنے کی منصوبہ بندی کی ایک باقی ہے. پیچھے کی طرف، ایک اور باقی باقی رہتا ہے، کیونکہ باہر کے باتھ روم کو بدلتے ہوئے کمروں کے طور پر لیبل کیا جاتا ہے. کونے میں tucked, ایک دیوار عمارت کے سامنے adorns, ریستوران کی نمائندگی سے لطف اندوز دو اعداد و شمار کی عکاسی, projectâs معمار کی طرف سے پینٹ

.

کریڈٹ: فراہم کردہ تصویر؛ مصنف: کلائنٹ؛


آخر میں، یہ رات کے کھانے کا وقت تھا. میں سب سے پہلے ایک سٹارٹر کھلایا تھا روٹی کا ایک مرکب, اطالیہ سوادج فوکاکیا سمیت, کچھ زیتون کا تیل کے ہمراہ, کچھ نمکین مکھن اور کچھ مکھن ٹماٹر کے ساتھ infused, جو ناقابل یقین حد تک سوادج تھا. میں نے کبھی کرنے کے لئے کیا گیا ہے تمام ریستوران سے باہر, کہ میں اب تک کی کوشش کی روٹی پر سب سے زیادہ منفرد لے گیا mightâve

.

کریڈٹ: ٹی پی این؛ مصنف: جے بوڈسورتھ؛


ٹونا tartars: اگلا دو appetisers کے پہلے آیا. تین کیکڑے tortilمزیدار ٹیونا مرکب کو سکوپ کرنے کے لئے چمچ کے طور پر خدمات انجام دیں، کچھ چونے کے ساتھ تجربہ کار. ٹیونا میرے منہ میں تازہ کاری کی جا رہی ہے، جیسا کہ سرد احساس گرم کھانے سے پہلے ایک اچھا برعکس بنا دیا گیا تھا.

دوسرا بھوک بڑھانے والا مختصر لیکن میٹھا تھا: پنیر سے بھرا ہوا churios. یہ صحیح ہے، جبکہ چورو عام طور پر چاکلیٹ کی طرح میٹھی چیز سے بھرا ہوا ہے، وہ بھی نمکین چیز سے بھرا ہوا جا سکتا ہے، جیسے پنیر. اور یہ واقعی اچھا ہے, آپ کو بھی ڈش کے ساتھ دستیاب ٹماٹر کی چٹنی thatâs میں ڈپ خاص طور پر جب

.

اس کھانے کا مرکزی کورس واقعی منفرد کچھ تھا: âlagartos.â ساتھ ایشیائی scallion پینکیکس اس ڈش کا حکم جب, آپ پینکیکس پر چھپکلی حکم youâre لگتا ہے کہ ہو سکتا ہے, لیکن ان âlagartosâ اصل میں سیاہ سور کا گوشت کی سٹرپس ہیں, اور میری نیکی وہ بہت اچھا ہیں. آپ کو ایک چاقو اور کانٹا کی بھی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ آپ سور کا گوشت صرف اتنا ہی سوادج پینکیکس میں لپیٹ سکتے ہیں اور اسے crãpe کی طرح کھا سکتے ہیں. گوشت پر بحران نے مجھے خوشگوار حیرت کے طور پر دیا، اور واسبی نے سب کچھ مل کر آخر مصنوعات کو اس کے حصوں کی رقم سے بھی بہتر بنانے کے لئے پابند

کیا.

کریڈٹ: فراہم کردہ تصویر؛ مصنف: کلائنٹ؛


کریڈٹ: فراہم کردہ تصویر؛ مصنف: کلائنٹ؛


جہاں تک مشروبات جاتے ہیں، ہمیشہ شاندار camomile چائے کے علاوہ، مجھے ایک Aperol کاک، ایک اطالوی مشروبات، سب سے اوپر نیبو meringue، گھر شراب کا ایک گلاس، اور چکوترا کا ایک ٹکڑا کے ساتھ آڑو schnapps کا ایک گلاس کے ساتھ دیا گیا تھا. ان میں سے سب مزیدار تھے، لیکن مجھے یہ کہنا ہے کہ میں نے واقعی اپرول کا لطف اٹھایا، اس کا تلخ ذائقہ meringue کے ساتھ بہت اچھی طرح سے کام کیا

.

کریڈٹ: فراہم کردہ تصویر؛ مصنف: کلائنٹ؛


سب کچھ، Vivant کے دورے، بہت آننددایک تھا. میں نے کسی بھی عام قیام کی طرف سے بے مثال ایک شاندار کھانا تھا, میں نے کسی دوسری جگہ میں کوشش کرنے کا موقع نہیں مل سکتا ہے کہ کھانے کی خاصیت

.

کریڈٹ: فراہم کردہ تصویر؛ مصنف: کلائنٹ؛


ووینٹ منگل سے ہفتہ تک رات کے کھانے کے لئے تمام سال کھلا رہتا ہے. تحفظات کے لئے، براہ مہربانی +351 925 934 358 یا ای میل reservations@vivant.pt پر کال کریں

Author

Star in the 2015 music video for the hit single “Headlights” by German musician, DJ and record producer Robin Schulz featuring American singer-songwriter Ilsey. Also a journalist.

Jay Bodsworth