Lezzet Yolculuğu

Faro'nun yemek severlerine yeni bir şeyler sunmak için Algarve'ye gelen Fransız bir aile tarafından Fransız restoranı ve şarap barı açıldı. Sahiplerden biri olan Richard Vessot, zaten Quinta de Faro geliştirme Satış Müdürü olarak biliniyor

Richard Vessot, The Portugal News'e verdiği demeçte, “Yolculuk seyahat etmek, farklı kültürlerle ve insanlarla tanışmakla ilgilidir; aslında, hayat gerçekten bir yolculuktur!

Richard ve ailesi Elisa, yeğeni Benjamin, erkek arkadaşı ve oğlu Alexandre'yi Algarve'de götüren bir yolculuk.

Faro'ya gelmeye karar verdik çünkü kendi restoranımızı ve şarap barımızı yaratmak istedik; Faro'nun bunu yapmak için doğru yer olduğunu düşündük. Bu yüzden büyük ve heyecan verici bir meydan okuma, dedi Elisa, sahiplerinden biri

Kredi: TPN; Yazar: Paula Martins;

Güzel Fransız mutfağı

Güzel Fransız mutfağı, doğduğumuz bölgelerden etkilenen restoranımızın konseptidir; Bazıları için geleneksel mutfağı ile Burgonya ve Okyanus lezzetleriyle Pays Bask.

Google ve Tripadvisor'daki bu şaşırtıcı ve olumlu eleştirilere baktığınızda çok iyi çalışıyor gibi görünüyor.

Aslında, bu kadar kısa bir süre içinde aldıkları yorumların sayısından etkilendim. İki ay içinde 60'tan fazla çevrimiçi inceleme almayı başardılar. Müşteriler yemeğin kalitesini ve güler yüzlü hizmeti gerçekten övüyorlar

Bu yüzden denemeye karar verdik. Çarşamba günü öğle yemeğine geldik ve başlangıç, ana yemek ve tatlı dahil olmak üzere çok uygun bir fiyata günün yemeğine servis edildik - hepsi Fransız tarzı! Ancak müşteriler, günün yemeğini beğenmedikleri takdirde menüden ve önerilerden istediklerini de seçebilirler.

Bizim durumumuzda, onu sevdik! Her şeyden önce, başlangıç beş yıldızdan başka bir şey değildi. Çok iyi ve iyi hazırlanmış Mantarlar Clafoutis ile başladık. Clafoutis, clafoutis ile çok iyi giden bir marul salatası ile geldi. Benim için, şimdiye kadarki en iyisiydi!

Kredi: TPN; Yazar: Paula Martins;

Sonra ana yemek geldi. Ev yapımı patates püresi ile domuz filetosu Burgundy idi. Çanak, sadece mükemmel pişmiş et ile özenle hazırlandı. Kurumasını önlemek için, et bir şarap jus sosuyla geldi; patates püresi ile inanılmaz bir şekilde eşleşiyordu

Elisaa'nın erkek arkadaşı Şef Benjamin Genevois, Fransa'da Mercurey'de (Burgundy) mutfak okudu ve burada diplomasını bu ünlü okul ÂJean La Meuloiseâ'da aldı. Daha sonra, tekniğini ve taze malzemelerle yemek pişirme bilgisini mükemmelleştirdiği Michelin yıldızlı restoranlarda çalıştı

Güzel bir restoran olarak görülmek istemeseler de, müşterilerinin o mutfaktan çıkan her şeyin en yüksek kalitede olduğunu bilmelerini istiyorlar. Richard, tüm yemeklerin taze ve ev yapımı olduğunu söyledi.

Yemeği bitirmek için krema, yumurta ve şekerle yapılan çok tipik bir Fransız tatlısı olan Crã¨me Brulã©e yedik. Benim için, mükemmeldi

İçmek için Portekiz ve Fransız şarapları arasında seçim yapabiliriz, bu da Fransız şaraplarından hoşlanıyorsanız sahip olmak için çok iyi bir deneyimdir.

Şarabı yemeğinizle tutkuyla eşleştirmenizi tavsiye edebilecekler.

Kredi: TPN; Yazar: Paula Martins;

Rahat teras

Buna ek olarak, restoran çok sessiz bir sokakta yer almaktadır. Faro şehir merkezindeymiş gibi hissetmiyorsun bile. Bu yüzden, parlak bir gün olduğu için yeşilliklerle rahat terasta yemeye karar vermemize rağmen, yemeğimizin tadını çok sessiz bir yerde çıkarabildik

İç dekor da çok şık ve her şey personel tarafından ayrıntılı olarak düşünülmüştür. Banyolar da çok temizdi, bu da her zaman yerin hijyeninin iyi bir işaretidir. Bizim için, yakın zamanda tekrarlayacağımız harika bir deneyimdi

Restoran, pazar ve pazartesi akşamları hariç 10:00 - 15:00 ve 18:00 - 23:00 saatleri arasında açıktır.

Rezervasyon yapmak için lütfen +351 964 298 267 numaralı telefonu arayınız.

Onlar da WhatsApp'ta.

'The Journey Faroâ'ı sosyal medyadan takip edebilirsiniz...

Instagram: thejourneyfaro

Facebook: Yolculuk Faro

Web sitesi yakında geliyor

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins