شراب بنانے والے درآمد شراب کے “جنون” کو اجاگر کرتے ہیں

پرتگالی پروڈیوسروں نے بڑے پیمانے پر درآمد شراب کو دیا جانے والی تجارتی منزل پر کنٹرول نہ ہونے کا الزام لگایا ہے، خاص طور پر اسپین سے، موجودہ “اسٹاک جمع کرنے والے بلبلے” کے لئے

“اگر یہ سچ ہے کہ ہم [یورپی] سنگل مارکیٹ میں ہیں - اور ہم اس پر تنازعہ نہیں کرتے - سوال جو پیدا ہوتا ہے وہ یہ ہے: یہ شراب مارکیٹ میں کس طرح رکھی جارہی ہے؟ کس حد تک اس کی امپورٹڈ شراب کے طور پر مارکیٹنگ کی جاتی ہے یا اسے پرتگالی شراب کے طور پر ملا کر فروخت کیا جا رہا ہے کنٹرول انجام دینا ضروری ہے۔ ہمیں زیادہ اور بہتر کنٹرول کی ضرورت ہے اور ایسا کرنے کے لئے میکانزم موجود ہیں - اور یہ بہت مہنگا نہیں ہے “، فرانسسکو ٹاسکانو ریکو کا کہنا ہے۔

چ سالوں (2019-2023) کی اوسط کا موازنہ پچھلے عرصے (2014-2018) کے ساتھ، وائن اینڈ وائن انسٹی ٹیوٹ (IVV) کے ذریعہ شائع کردہ سرکاری اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ درآمدات میں سالانہ اوسط 83 ملین لیٹر کی شرح سے اضافہ ہوا۔ لیکن اگر اس آخری سائیکل کے پہلے سالوں میں برآمدات میں اضافے کا مطلب یہ تھا کہ اسٹاک جمع کرنا نازک سطح تک نہیں پہنچ گیا تو، پچھلے دو سالوں میں بیرون ملک فروخت کی تقریباً جمود کا سبب بنایا ہے جسے نئے وزیر زراعت، جوس مینوئل فرنینڈیس نے پہلے ہی “ایک وحشیانہ مسئلہ” کے طور پر درجہ بند کیا ہے۔

“یہ دیکھنا ضروری ہے کہ کیا ہو رہا ہے اور آج کے مقابلے میں کہیں زیادہ قابل اعتماد کنٹرول رکھیں۔ (ایسا کرنا) فوری ہے اور ہم پہلے ہی دیر کر چکے ہیں۔ اس شراب کا کیا ہو رہا ہے؟ اس کے بعد یہ مارکیٹ میں کیسے ظاہر ہوتا ہے؟ اگر ہم اتنی درآمد کر رہے ہیں، برآمدات رکجدہ ہیں اور قومی مارکیٹ میں بھی اضافہ نہیں ہورہا ہے تو پھر اس شراب کا کیا ہو رہا ہے؟ اینڈووی کے صدر سے پوچھتا ہے، اس پر اصرار کرتے ہوئے کہ “کوئی بھی یہ ظاہر نہیں کرسکتا کہ اس شراب کی قسمت پر قابل اعتماد کنٹرول ہے۔

جب کسی خاص ملک سے شراب کو کسی دوسرے درآمد شراب کے ساتھ ملایا جاتا ہے تو، اس پروڈکٹ کو یورپی یونین کی شراب کے طور پر مارکیٹ میں متعارف فرانسسکو ٹاسکانو ریکو، جو لزبن علاقے کے وائن کمیشن (سی وی آر لزبن) کے صدر بھی ہیں، “سوال یہ ہے کہ آیا واقعی اسے یورپی یونین کے ممالک سے ملک شراب کے طور پر لیبل لگا کر استعمال کے لئے متعارف کروایا جا رہا ہے یا اس کی مارکیٹنگ پرتگالی شراب کے طور پر کی جارہی ہے۔” دنیا بھر میں، پرتگال فرانس (45.8) اور اٹلی (42.1) سے آگے بڑھ کر شراب کی کھپت فی کس (61.7 لیٹر) والا ملک ہے۔

کی ایک تجویز، جو پرتگالی شراب منتخب (DO) کی نمائندگی، تصدیق اور فروغ دینے کے ذمہ دار سرکاری اور نجی اداروں کو اکٹھا کرتی ہے، اس میں پرتگال میں جو کچھ پہلے ہی فرانس میں کیا گیا ہے اس کی نقل شامل ہے: ریستوراں مینو پر شراب کی اصل کا اشارہ لازمی بنانا ہے۔ یعنی، اگر یہ درآمد شراب ہے تو اصل ملک کی نشاندہی کریں۔ پرتگال کی نشاندہی کریں اگر یہ غیر مصدقہ قومی ٹیبل شراب ہے۔ اگر یہ درآمد شراب کے ساتھ قومی شراب کا ایک بیچ ہے۔ یا اگر یہ مصدقہ قومی شراب ہے تو، متعلقہ پی ٹی ریجن کی نشاند