对于出生于南非的普鲁-利斯女士来说，星期天 晚上是享受它的最佳时间。"我们总是在周日晚上吃点东西 因为周日晚上就像回到了学校，不是吗？你需要 舒适，因为你要面对一周的工作。所以我们总是在周日晚上吃炒鸡蛋和 酥脆的培根，或者面包上的蘑菇，面包上总是有东西。 - 这是一种安慰。

"如果你感觉不舒服，你不能吃任何东西。 你总是可以吃一块干土司，"她补充说。"然后你变得有点 你想在上面放点黄油。第二天早上，它上面有橘子酱。 它。"

在禁闭期间，她会发现她的大鸡肉砂锅的剩饭剩菜都被放在了面包上。 鸡肉砂锅最后被放在烤面包上。"我开始意识到，一切 吐司的味道更好"。因此，在她的新书中，读者可以期待喜欢的东西 无花果、蓝纹奶酪、百里香和蜂蜜涂在面包上，日本鸡肉配咖喱酱涂在白面包上。 白吐司上的咖喱酱，以及酸面包上的胡椒牛排和莎莎酱。

最重要的是，很多都很便宜。"我们都很忙 我们都很忙，我们都在担心钱，担心时间。在吐司上制作 我们都很忙，我们都在担心钱和时间，在吐司上组装东西很容易，没有压力，而且不一定很贵。 利思说。她的最爱--油炸面包上的扇贝凯撒--有点儿特别。 特别一点。

"我从来没有想过面包上的沙拉会是 但它确实很好。作为午餐，这真是令人愉快。当你想到凯撒 沙拉时，它通常有面包丁，所以我没有用炸面包丁，而是在下面放了一大块炸面包。 我在下面放了一大块炸过的面包"。

许多家庭厨师不一定需要菜谱来做一些组合。 与烘焙不同的是，制作美味的吐司并没有什么科学依据。 吐司。"当我通常写烹饪书时，我对读者说，'只要相信烹饪书的作者，并完全按照它的要求去做就可以了。 烹饪作家，并完全按照它说的去做'。因为许多厨师会犯这样的错误 因为许多厨师会错误地认为，'哦，如果一汤匙雪利酒是好的，那么三汤匙就会好三倍'。 是三倍的好'。但是对于这本书，它更多的是关于想法"。

毕竟，面包正在经历一个时刻。"这本书 这本书让我看到了现在有多少家手工面包店，以及即使在超市里也有大量的面包。 她说："这本书让我看到现在有多少手工面包店，即使在超市里也有大量不同的、真正好的面包，"她说。

她说："我并不指望读者能有20种不同的面包。 她说："我并不指望读者拥有20种不同的面包，但我认为，如果能鼓励他们购买 这周买卡巴塔面包，下周买佛卡夏面包，买有籽棕色面包..."


番茄配英式香蒜酱的烤面包 佛卡夏饼的食谱

材料

2块佛卡夏饼

4-6片成熟的大西红柿

香蒜酱的做法。

20克核桃仁

30克欧芹

1个大蒜瓣，碾碎

30克切达干酪，磨成细末

75毫升菜籽油

盐和现磨黑胡椒粉

制作方法

1.将烤箱预热至200°C/180°C/6号火。 6度。将核桃放在烤盘上，并放入热烤箱中5分钟 烘烤。或者用微波炉烤五分钟，中途搅拌一下。 中途搅拌一下。

2.2. 将欧芹的茎切碎。 2.用一把锋利的刀切下欧芹的茎，它有很多的味道，你不想浪费。 用机器切的时候会产生一些碎屑--最好是用手来切）。把它们放在一起。 把它们、欧芹叶和大蒜放入搅拌机中，简单地切一下。

3.3. 然后加入切达奶酪和核桃，再搅拌。 再次搅拌。在这一点上，你将需要加入油以使糊状物松散。 当所有的东西都加入后，将其搅拌成光滑的酱汁，用盐和 胡椒粉。

4.4. 烘烤或烧烤佛卡西饼，使其温暖。 然后涂上香蒜酱，并将西红柿片重叠在一起。 铺在上面。

小贴士：如果把香蒜酱放在罐子里，在冰箱里可以保存几个星期。 在冰箱里保存几个星期，如果把它放在罐子里，在上面多放一点油，以防止 空气。但遗憾的是，它将失去其亮丽的颜色。为了使其成为素食者。 使用素食切达奶酪或任何其他硬的素食奶酪。

馕上的酸奶鸡肉菜谱

材料

100毫升普通酸奶

半个柠檬的汁

1汤匙鸡肉酱

4只去皮无骨的生鸡腿

盘子里的油

2个小烤饼，或小面包

用于涂抹的黄油

半个温和的红辣椒，切成细末

几片薄荷或香菜叶（或两者）。

海盐片和新磨的黑 黑胡椒粉

制作方法

1.将烤箱预热至240°C/风扇220°C/燃气9度。 9度。

2.2. 将酸奶、柠檬汁和Tikka酱混合在一起。 2. 将酸奶、柠檬汁和Tikka酱混合在一起，并保留一半以备不时之需。将鸡腿放入一半的酸奶中。 剩余的部分，并将它们摊开在一个涂了油的烤盘上。烘烤约35分钟 直到烤成褐色并熟透（用肉串轻松滑过肉体 很容易）。将每条大腿切成三片。

3.3. 用微波炉或烤面包机简单地加热馕或薄饼，涂上黄油。 3.用微波炉或烤面包机短暂加热，涂上黄油。

4.4. 将鸡肉堆在面包上。 用少许盐和胡椒粉调味。在上面放上一勺保留的 酸奶、辣椒和草药。


杏子、杏仁和凝固的奶油 英式松饼的食谱

材料

2个大杏子，或3个小杏子

40克黄油，一半融化

2茶匙冰糖

1块英式松饼，劈开后烤熟

2汤匙杏子酱

1汤匙剥落的杏仁，烤熟

1小壶凝固的奶油

制作方法

1.尽可能地把烤架烧热。

2.2. 将杏子切成两半，去掉核。 并将两半杏子的石子面朝上，放在烤盘上。刷上融化的黄油 黄油，并撒上糖。

3.3. 烧烤杏子，不要太靠近炉灶或煤气灶。 3.烤杏，不要太靠近元素或燃气火焰，8至10分钟，直到边缘呈褐色。

4.4. 同时，在烤好的松饼上涂上黄油 同时，在烤过的松饼上涂上黄油，放在温暖的盘子里。铺上杏子酱，然后把杏子分给他们。 杏酱，并在他们之间分享杏片。

5.5.撒上杏仁，然后 配上凝结的奶油。

提示：你可以在烤制杏仁片的同时，在烤盘下的烤箱中烤制杏仁片。 烤箱里的杏仁片，与烤杏同时进行。 但它们很快就会烧起来，所以要小心。可能更安全的做法是，站在它们上面，同时 在煎锅里轻轻地翻动它们，或者在微波炉里烘烤三分钟，再搅拌一下。 微波炉中烤三分钟，中途搅拌一下。

普鲁-利斯的《烤面包的幸福》由 布鲁姆斯伯里