蔚蓝集团在面包和糕点行业拥有超过50年的经验，拥有四个生产单位，11家门店，员工超过400人。作为增长战略的结果，它现在将在葡萄牙和卢森堡之间投资200万欧元，以增加30%的生产能力，并将更新商店的形象和增加物品的组合。

"在工业化水平上，我们将提高冷冻能力，并在2024年初将生产单位安装的产量提高30%。在集团的计划中，也包括增加产品的范围，押注在葡萄牙生产的产品的出口，并投资于包装的工业化，"Celeste集团的CEO Teresa Vaz对ECO / Local Online说。目前，该公司只有4%的产品出口到卢森堡、比利时、法国和摩纳哥。

在葡萄牙，它有三个生产单位，分别位于吉马良斯、维泽拉和埃尔梅辛德，还有十家自有商店。在卢森堡，有一个生产单位，一个超市，一个餐厅和一个面包店。在维泽拉、吉马良斯和卢森堡的工厂之间，每月生产1400多万条面包，相当于每年生产八千多吨。Ermesinde单位更专注于饼干和面包形式的生产，在这些类别中每月累计生产200个项目。

随着生产能力增加30%，塞莱斯特集团预计将再生产两吨面包和蛋糕，增加到每年11吨。另一方面，它正在更新商店的形象，并即将在吉马良斯的工业单位举行研究和开发（R&D）实验室的落成典礼。"经理说："在工业领域，拥有一个在生产之外不断测试新产品的区域是非常重要的。

回顾历史，António da Silva Pereira Vaz只有12岁，就已经帮助他的父亲José Vaz做面包师。1968年，他决定创建这家公司，在吉马良斯建造了一个工业单位，15年后，在贝索市开设了第一家商店，概念是 "Pão Quente"，他最初就是用这个名字。后来，创始人才将五个女儿中的一个名字赋予了这个商业项目。

该企业是代代相传的激情的结晶。2003年，第二代人接管了集团的管理，2007年将业务移交给创始人的女儿特雷莎-瓦斯管理，她于1995年在米尼奥大学完成国际、经济和政治关系课程后不久开始在该公司工作。

信用：提供的图片；作者：@GrupoCeleste；

2013年，该集团将赌注押在了国际化上，选择了卢森堡。在计划中，是在欧洲的另一个移民社区旁边开一家商店，"这样你就可以在居住国享受葡萄牙产品的传统"。从2026年开始，虽然细节尚未确定，但这位45岁的经理强调，商业扩张计划将在葡萄牙和国外重新开始。

最后，在可持续发展方面，北方集团已经开始在吉马良斯和维泽拉的工业单位安装光伏电池板，总面积约为2600平方米，共计1000个。这一措施将覆盖集团约25%的能源需求，并避免每年340吨的二氧化碳排放。蔚蓝集团也一直在增加电动车和混合动力车的数量，预计到2031年车队将更新70辆。