Celeste Groupilla on yli 50 vuoden kokemus leipomo- ja konditoria-alalta, ja sillä on neljä tuotantoyksikköä, yksitoista myymälää ja yli 400 työntekijää. Kasvustrategian seurauksena se investoi nyt kaksi miljoonaa euroa Portugalin ja Luxemburgin välillä tuotantokapasiteetin kasvattamiseksi 30 prosentilla, myymälöiden imagon uudistamiseksi ja tuotevalikoiman laajentamiseksi.

"Teollistamisen tasolla lisäämme pakastuskapasiteettia ja lisäämme 30 prosentilla tuotantoyksiköihin asennettua tuotantoa vuoden 2024 alussa. Se on myös konsernin suunnitelmissa lisätä tuotevalikoimaa, panostaa Portugalissa tuotettujen tuotteiden vientiin ja investoida pakkausten teollistamiseen ", sanoo ECO / Local Online Celeste Groupin toimitusjohtaja Teresa Vaz. Tällä hetkellä yritys vie vain 4 prosenttia tuotannosta Luxemburgiin, Belgiaan, Ranskaan ja Monacoon.

Portugalissa sillä on kolme tuotantoyksikköä, jotka sijaitsevat Guimarãesissa, Vizelassa ja Ermesindessä, ja kymmenen omaa myymälää. Luxemburgissa on tuotantoyksikkö, supermarket, ravintola ja leipomo. Vizelan, Guimarãesin ja Luxemburgin tehtaissa valmistetaan yli 14 miljoonaa leipää kuukaudessa, mikä vastaa yli kahdeksantuhatta tonnia vuodessa. Ermesinden yksikkö keskittyy enemmän keksien ja leipämuottien valmistukseen, ja sen kumulatiivinen kuukausituotanto on 200 kappaletta näissä luokissa.

Tuotantokapasiteetin kasvattamisen myötä 30 prosentilla Celeste Group odottaa voivansa valmistaa kaksi tonnia lisää leipää ja kakkuja, mikä tarkoittaa 11 tonnia vuodessa. Toisaalta se on uudistamassa myymälöiden imagoa ja avaamassa tutkimus- ja kehityslaboratoriota Guimarãesin teollisuusyksikössä. "Teollisuuden alalla on erittäin tärkeää, että tuotannon ulkopuolella on alue, jossa testataan jatkuvasti uusia tuotteita", johtaja toteaa.

António da Silva Pereira Vaz auttoi jo 12-vuotiaana isäänsä José Vazia leipurina. Vuonna 1968 hän päätti perustaa yrityksen rakentamalla teollisuusyksikön Guimarãesiin ja 15 vuotta myöhemmin hän avasi ensimmäisen myymälän Berçon kaupunkiin käsitteellä "Pão Quente", jolla nimellä hänet alun perin tunnettiin. Vasta myöhemmin perustaja antaa liiketoimintahankkeelle yhden viidestä tyttärestään nimen.

Yritys on sukupolvelta toiselle siirtyneen intohimon huipentuma. Vuonna 2003 toinen sukupolvi otti konsernin johdon haltuunsa, ja vuonna 2007 yritys siirtyi perustajan tyttären Teresa Vazin hoidettavaksi, joka aloitti työt yrityksessä vuonna 1995 pian sen jälkeen, kun hän oli suorittanut Minhon yliopiston kansainvälisten, taloudellisten ja poliittisten suhteiden kurssin.

Krediitit: Kuva toimitettu: @GrupoCeleste;

Vuonna 2013 ryhmä panostaa kansainvälistymiseen ja valinnat osuivat Luxemburgiin. Suunnitelmissa on myymälän avaaminen toisen siirtolaisyhteisön vieressä Euroopassa, "jotta voit nauttia portugalilaisten tuotteiden perinteestä asuinmaassa". Vuodesta 2026, vaikka yksityiskohtia ei ole vielä määritelty, korostaa 45-vuotias johtaja, kaupallinen laajentumissuunnitelma jatkuu Portugalissa ja ulkomailla.

Kestävän kehityksen alalla pohjoinen konserni on jo aloittanut aurinkosähköpaneelien asentamisen Guimarãesin ja Vizelan teollisuusyksiköihin, yhteensä tuhatkunta paneelia noin 2 600 neliömetrillä. Toimenpiteen avulla voidaan kattaa noin 25 prosenttia konsernin energiantarpeesta ja välttää 340 tonnin hiilidioksidipäästöt vuosittain. Celeste-konserni on myös lisännyt sähkö- ja hybridiajoneuvojen määrää ja odottaa uudistavansa vuonna 2031 prosenttia autokannasta 70:llä.