الضيافة فقط «ليست مثيرة»

قال رئيس ADHP، فرناندو غاريدو، في مقابلة مع لوسا: «إن الاعتراف بالمهن هو أحد المشاكل الرئيسية التي نواجهها»، مشيرًا إلى أنه من الضروري التعامل مع المهنة كما حدث، على سبيل المثال، منذ سنوات لمهنة الطهي.

قال فرناندو غاريدو: «ما نعتقد أنه يجب القيام به هو جعل المهن أكثر جاذبية»، دافعًا عن الحملات الإعلانية والتسويقية لهذه المهن المشابهة لتلك التي يتم تنفيذها للترويج للبلاد كوجهة سياحية.

«أوضح أنها مهنة مثيرة للاهتمام وجذابة. هذا معترف به في السوق، لأنه بخلاف ذلك لن يكون لدينا حتى مهنيون - لأن أولئك الذين ليس لديهم مهنة ويبحثون عنها لن يأتوا إلى مجال الفنادق - ولن يكون لدينا طلاب في المستقبل أيضًا»، أوضح.

يقدم فرناندو غاريدو مثالاً على ما تم إنجازه في بعض المهن والذي أدى إلى زيادة الاهتمام بهذا النوع من العمل.

وقال: «لدينا مدارس تدرب الطلاب، لكن لا يمكننا أن ننسى أنه على الرغم من كونها ما يسمى بمحرك الاقتصاد في السنوات الأخيرة، فإن الحقيقة هي أن الناس لا يجدون المهنة» مثيرة «، أي أنهم لا يرون هذه الوسيلة مثيرة للاهتمام أو جذابة».

«على سبيل المثال، تم إنجاز مهمة استثنائية مع الطهاة، الأمر الذي يتعلق كثيرًا بمسألة الصورة. لم يرغب أحد في أن يكون طباخًا وأصبحوا جميعًا «طهاة». الآن، يريد الجميع أن يكونوا «طاهياً». لقد ساعدت كثيرًا. وشدد على أن هذه هي الخطوة التي يتعين علينا اتخاذها»، مضيفًا أن «التسميات ذاتها للمهن ليست جذابة دائمًا».

كما دافع المسؤول عن أنه «من الضروري أن تقوم الحكومة بمهمة الاعتراف بالمهن» في صناعة الفنادق، مشيرًا إلى أن أي شخص، على سبيل المثال، يمكن أن يكون مديرًا للفنادق.

«السياحة هي مستقبل البلاد، ومن أجل الاستقبال الجيد، يجب أن يكون لدينا مهنيون جيدون ومهنيون مدربون باستمرار. وقال إن المدارس (الدورات العليا) بدأت تستقبل عددًا أقل بكثير من الطلاب، ليس فقط بسبب الانخفاض الديموغرافي ولكن أيضًا لأنها ليست جذابة».

وأعرب عن أسفه قائلاً: «في هذه المهنة، يتعلم الناس دائمًا أشياء جديدة، وهو أمر محفز للغاية ومثير للاهتمام، ولكن الحقيقة هي أنه من الصعب نقل هذا إلى المهنيين المستقبليين في هذا المجال».