An einem versteckten Ort am Rande des Dorfes Odemira, umgeben von Kork- und Olivenbäumen, befindet sich ein niedliches kleines weißes Haus mit dem Namen "Chocolates de Beatriz", auch bekannt als "Schokoladenfabrik". Die ganze Szenerie scheint einem Märchen entsprungen zu sein. Seine Einzigartigkeit wird durch die verschiedenen Sitzgelegenheiten in der Umgebung des Hauses unterstrichen, von denen sich jede durch einmalige Details und unvergleichbare Ausblicke auszeichnet.

Autorin: Sara J. Durães;

Sobald Sie die winzige Schokoladenfabrik betreten, werden Sie von der Vielfalt der in den Vitrinen ausgestellten Schokolade begeistert sein. Der Geruch von frisch hergestellter Schokolade ist einfach göttlich und schwer in Worte zu fassen, die gemütliche Dekoration sticht hervor, und im hinteren Teil kann man den Schokoladenkonditor sehen, der mit Leidenschaft jedes Stück Schokolade in einem Betrieb herstellt, in dem noch Handarbeit vorherrscht.

Autorin: Sara J. Durães;

Die Geschichte der Chocolaterien

Beatriz, eine Schokoladenliebhaberin aus Bariloche in Argentinien, verliebte sich während eines Urlaubs in Portugal und beschloss, in die Gemeinde Odemira zu ziehen. Auf die Frage, wie sie auf die Idee kam, eine Schokoladenfabrik zu eröffnen, erklärte sie: "Ich habe mich schon immer für kreative Dinge interessiert und liebe Schokolade, außerdem komme ich aus einer Region, in der es eine große Schokoladentradition gibt, das war also meine Inspiration", verriet Beatriz.


Seit 2010 ist das Geschäft geöffnet, und Beatriz erzählte, dass "ich eine große Veränderung wollte, und ich wollte mein eigenes Geschäft haben, und zufällig stand dieses Haus zum Verkauf". Sie gab zu, dass sie dieses Haus schon mit dem Gedanken kaufte, es würde eine Chocolaterie werden", doch es wurde schließlich eine Chocolaterie und ein Café zugleich", da die Kunden immer nach Kaffee und heißer Schokolade fragten, um die Vielfalt der angebotenen Pralinen zu ergänzen. In Anbetracht der Tatsache, dass es für kleine Unternehmen in kleineren Regionen nicht immer einfach ist, zu überleben, hat Beatriz erwähnt, dass die Reise des Projekts "Chocolates de Beatriz" bis zum heutigen Tag "ein sehr positiver Prozess" war, der mit "Experimenten zu Hause, einem kleinen Topf und viel Geduld" begann.

Autorin: Sara J. Durães;

Die Erfahrung

Der schwierigste Teil des Besuchs in der Chocolaterie ist sicherlich die Entscheidung zwischen all den köstlichen Optionen, die zur Verfügung stehen. Einer der Bestseller ist das Menü, das heiße/kalte Schokolade, Tee oder Kaffee mit drei kleinen klassischen Pralinen beinhaltet - ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

In der schönen Auslage finden Sie eine riesige Auswahl an Pralinen: Erdnussbutter, Minze, Himbeere, Mandel, Orange, Aprikose, Orange und Nüsse, Sesam, drei Gewürze, Chili, Fleur de Sel, getrocknete Feige, Ingwer, Haselnuss, und die Liste geht weiter... Darüber hinaus finden Sie auch spezielle Schokoladensorten wie Schokoladentrüffel, Rochers und Schokoladenbonbons sowie klassische weiße, Milch- und Zartbitterschokoladentafeln und Tafeln mit Nüssen.

Autorin: Sara J. Durães;

Ich beschloss, mit der weißen Erdnussbutter-, der Himbeer- und der Ingwerschokolade zu experimentieren, und alle waren so köstlich, dass ich mich nicht für eine Lieblingsschokolade entscheiden konnte, selbst wenn ich es wollte. Frisch gebackene Brownies und andere sporadische Kuchen- und Keksvarianten sind ebenfalls eine verlockende Option. Laut Beatriz sind es die "Vielfalt der angebotenen Pralinen" und der "persönliche Kundenservice", die diesen Ort von anderen unterscheiden.


Die Aussicht

Wenn Sie sich entscheiden müssen, wo Sie sich hinsetzen wollen, um die soeben bestellten Pralinen zu betrachten, empfehle ich Ihnen, wenn Sie mutig genug sind, die gesamte Treppe bis zur hölzernen Plattform hoch oben auf dem Hügel hinaufzugehen. Dort finden Sie einen der besten Aussichtspunkte von Odemira - Sie können den Fluss, die Burg, das traditionelle Denkmal des Cante Alentejano" und die typischen weiß gestrichenen Häuser sehen, die sich von den grünen Hügeln im Hintergrund abheben - eine wirklich sensationelle Perspektive.

Autorin: Sara J. Durães;

Was Ihre Pralinen angeht, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie sie den ganzen Weg nach oben tragen müssen, denn es gibt einen Lebensmittelaufzug, der Ihre Bestellung problemlos transportiert, so dass Sie einfach die Wanderung genießen können. Aber wenn Sie keine Lust haben, die vielen Treppen zu steigen, gibt es andere schöne Orte, die ebenfalls einzigartige Landschaften und symbolträchtige Momente bieten.

Autorin: Sara J. Durães;

Mehr dazu

Neben Schokolade gibt es auch hausgemachte Erdnussbutter, Schokoladen- und Erdnussaufstrich, Schokoladenlikör, Bohnenkaffee oder gemahlenen Kaffee, Playadito Mate und Schokoladenlöffel für die Zubereitung von heißer Schokolade sowie weitere spannende Dinge wie traditionelle Keramikstücke zu kaufen. Sie stellen auch thematische Schokoladenlutscher und personalisierte Schokoladenschachteln in verschiedenen Größen her, die sich perfekt als Geschenk eignen.

Autorin: Sara J. Durães;

Die Schokoladenfabrik ist von Dienstag bis Samstag zwischen 10 und 19 Uhr geöffnet, mit einer zweistündigen Mittagspause zwischen 13 und 15 Uhr, und bietet eine großartige Flucht aus dem hektischen Alltag. Mit einer Mischung aus Einwohnern, regelmäßigen Reisenden und neuen Touristen, die die Chocolaterie besuchen, können wir feststellen, dass dies definitiv der richtige Ort für uns ist. Und diese Meinung teilen nicht nur die Besucher, sondern auch Beatriz selbst: "Ich bin hier total glücklich und freue mich sehr, dass ich meine eigene Chocolaterie habe."

Autorin: Sara J. Durães;

Weitere Informationen erhalten Sie unter (+351) 965 716 711, per E-Mail an choclatesdebeatriz@gmail.com oder auf ihrer Website www.chocolatesdebeatriz.com.

Author

After studying Journalism for five years in the UK and Malta, Sara Durães moved back to Portugal to pursue her passion for writing and connecting with people. A ‘wanderluster’, Sara loves the beach, long walks, and sports. 

Sara J. Durães