На околиці села Одеміра, в оточенні коркових та оливкових дерев, у затишному куточку можна знайти милий крихітний білий будиночок на ім'я "Chocolates de Beatriz", також відомий як "Шоколадна фабрика". Весь цей пейзаж ніби зійшов з казки. Його унікальність посилюється окремими місцями для відпочинку, розкиданими навколо будинку, кожне з яких відрізняється унікальними деталями і неповторними краєвидами.

Як тільки ви зайдете всередину крихітної шоколадної фабрики, ви будете вражені розмаїттям шоколаду, виставленого у вітрині. Запах свіжовиготовленого шоколаду просто божественний, його важко передати словами, затишна обстановка виділяється, а в глибині можна побачити шоколатьє, який пристрасно створює кожен шматочок шоколаду в бізнесі, де досі переважає ручна праця.


Історія шоколадної майстерні

Беатріс, любителька шоколаду з аргентинського міста Барілоче, закохалася в Португалію під час відпустки і вирішила переїхати до муніципалітету Одеміра. На запитання про те, як виникла ідея відкрити шоколадну фабрику, вона пояснила: "Я завжди цікавилася творчими речами і люблю шоколад, до того ж я походила з регіону, де існує досить велика шоколадна традиція, тому можу сказати, що це було моїм натхненням", - розповіла Беатріс.

Працюючи з 2010 року, Беатріс поділилася, що "я хотіла великих змін, хотіла мати власну справу, і за збігом обставин цей будинок був виставлений на продаж". Зізнавшись, що вона "купила цей будинок, вже думаючи, що це буде шоколадна майстерня", вона розповіла, що "в кінцевому підсумку це була шоколадна майстерня і кав'ярня одночасно", оскільки клієнти завжди просили каву і гарячий шоколад, щоб доповнити різноманітність пропонованих шоколадних виробів. Беручи до уваги, що малим підприємствам не завжди легко вижити в невеликих регіонах, Беатріс зазначила, що шлях проекту "Chocolates de Beatriz" до сьогоднішнього дня "був дуже позитивним процесом", який починався з "домашніх експериментів, маленької каструлі і великого терпіння".


Досвід

Найскладніша частина відвідування шоколадної майстерні - це, безумовно, вибір між усіма доступними смаколиками. Одним з їхніх бестселерів є меню, яке включає гарячий/холодний шоколад, чай або каву у френч-пресі, до яких додаються три маленькі класичні шоколадні цукерки - унікальне поєднання смаків.

На красивій вітрині можна знайти величезну кількість різноманітних видів шоколаду: арахісове масло, м'ята, малина, мигдаль, апельсин, апельсин і горіхи, кунжут, три спеції, чилі, флердоранж, сушений інжир, імбир, фундук, і цей список можна продовжувати... Крім того, ви можете знайти спеціальні шоколадні асорті, такі як шоколадні трюфелі, рочери, шоколадні цукерки, а також класичні таблетки з білого/молочного/чорного шоколаду та таблетки з горіхами.

Я вирішила поекспериментувати з білим арахісовим, малиновим та імбирним шоколадом, і всі вони виявилися настільки смачними, що я не змогла б обрати улюблений, навіть якщо б захотіла. Свіжоспечені тістечка та інші спорадичні варіанти тортів і печива також є спокусливими варіантами. За словами Беатріс, "різноманітність запропонованого шоколаду" та "персоналізоване обслуговування клієнтів" - це те, що відрізняє це місце від інших.


Краєвиди

Коли справа доходить до вибору місця, де ви хочете сидіти, щоб споглядати шоколад, який ви щойно замовили, якщо ви досить сміливі, я раджу вам піднятися по всіх сходах до дерев'яної платформи високо на пагорбі. Там ви натрапите на один з найкращих оглядових майданчиків Одеміри - ви зможете побачити річку, замок, традиційний пам'ятник "Канте Алентехано" та типові білі будинки, які контрастують із зеленими пагорбами на задньому плані - це справді сенсаційна перспектива.

Щодо шоколадних цукерок, вам не потрібно турбуватися про те, щоб підняти їх нагору, оскільки є харчовий ліфт, який плавно транспортуватиме ваше замовлення, щоб ви могли просто насолоджуватися прогулянкою. Але якщо вам не хочеться підніматися всіма цими сходами, то є інші красиві місця, які також дарують унікальні пейзажі та символічні моменти.


Більше про це

Окрім шоколаду, ви також можете знайти у продажу домашнє арахісове масло, шоколадно-арахісову пасту, шоколадний лікер, зернову або мелену каву, мате Playadito та шоколадні ложки для приготування гарячого шоколаду, серед інших цікавих речей, таких як традиційні керамічні вироби. Вони також виробляють тематичні шоколадні льодяники та різні розміри персоналізованих шоколадних коробочок, які ідеально підходять для подарунків.

Відкрита з вівторка по суботу з 10:00 до 19:00 з двогодинною перервою на обід між 13:00 та 14:00, Шоколадна фабрика пропонує чудову можливість відволіктися від напруженого повсякденного життя. З міксу місцевих жителів, постійних мандрівників і нових туристів, які відвідують шоколадну майстерню, ми бачимо, що це, безумовно, місце, де варто побувати. І відвідувачі не єдині, хто поділяє цю думку - сама Беатріс радісно поділилася: "Я абсолютно щаслива тут, і мені надзвичайно приємно займатися цим, маючи власну шоколадну майстерню".

За додатковою інформацією звертайтеся за телефоном (+351) 965 716711, електронною поштою choclatesdebeatriz@gmail.com або відвідайте їхній веб-сайт www.chocolatesdebeatriz.com.

Author

After studying Journalism for five years in the UK and Malta, Sara Durães moved back to Portugal to pursue her passion for writing and connecting with people. A ‘wanderluster’, Sara loves the beach, long walks, and sports. 

Sara J. Durães