В укромном местечке на окраине деревни Одемира, в окружении пробковых и оливковых деревьев, вы найдете милый крошечный белый домик под названием "Шоколадница Беатрис", также известная как "Шоколадная фабрика". Весь этот пейзаж словно сошел со страниц сказки. Его уникальность усиливается благодаря разным местам для отдыха, расположенным по всему периметру дома, каждое из которых отличается уникальными деталями и неповторимыми видами.

Как только вы переступите порог крошечной шоколадной фабрики, вы будете поражены разнообразием шоколада, выставленного в витрине. Запах свежеприготовленного шоколада просто божественен, его трудно передать словами, уютное убранство выделяется, а в задней части вы можете увидеть кондитера, увлеченно создающего каждый кусочек шоколада в бизнесе, где все еще преобладает ручной труд.


История шоколадной фабрики

Беатрис, любительница шоколада из аргентинского города Барилоче, влюбилась в Португалию во время отпуска и решила переехать в муниципалитет Одемира. На вопрос о том, как возникла идея открыть шоколадную фабрику, она ответила: "Меня всегда интересовали творческие вещи, и я люблю шоколад, к тому же я приехала из региона, где существует довольно большая шоколадная традиция, так что я могу сказать, что это было моим вдохновением", - рассказала Беатрис.

Открытая с 2010 года, Беатрис поделилась, что "мне хотелось больших перемен, я хотела иметь свой собственный бизнес, и по стечению обстоятельств этот дом был выставлен на продажу". Признавшись, что она "купила этот дом, уже думая, что это будет шоколадница", она рассказала, что "в итоге это оказалась шоколадница и кофейня одновременно", поскольку клиенты всегда просили кофе и горячий шоколад в дополнение к разнообразию предлагаемых шоколадных конфет. Учитывая, что в небольших регионах маленьким предприятиям не всегда легко выжить, Беатрис отметила, что путь проекта "Chocolates de Beatriz" до сегодняшнего дня "был очень позитивным процессом", который начался с "экспериментов дома, маленькой сковороды и большого терпения".


Опыт

Самая сложная часть визита в шоколадницу - это выбор между всеми предлагаемыми вкусностями. Один из их бестселлеров - меню, включающее горячий/холодный шоколад, чай или кофе френч-пресс, к которым прилагаются три маленьких классических шоколадных конфеты в ассортименте - уникальное сочетание вкусов.

На красивой витрине вы найдете огромное разнообразие шоколадных конфет: арахисовое масло, мята, малина, миндаль, апельсин, абрикос, апельсин с орехами, кунжут, три специи, чили, флер де сел, сушеный инжир, имбирь, лесной орех, и список можно продолжать... Кроме того, в ассортименте вы найдете шоколадные конфеты, такие как шоколадные трюфели, рошеры и шоколадные бонбоны, а также классические таблетки из белого/молочного/темного шоколада и таблетки с орехами.

Я решила поэкспериментировать с белым арахисовым маслом, малиной и имбирным шоколадом, и все они были настолько вкусными, что я не смогла бы выбрать любимый, даже если бы захотела. Свежеиспеченные брауни и другие редкие варианты тортов и печенья также являются заманчивыми вариантами. По словам Беатрис, "разнообразие предлагаемых шоколадных конфет" и "индивидуальное обслуживание клиентов" - вот что отличает это место от других.


Виды

Когда дело доходит до выбора места, где вы хотите расположиться, чтобы созерцать шоколад, который вы только что заказали, если вы достаточно смелы, я советую вам подняться по лестнице до деревянной платформы, расположенной высоко на холме. Оттуда открывается одна из лучших видовых точек Одемиры - вы увидите реку, замок, традиционный памятник "Канте Алентежано" и типичные дома, выкрашенные в белый цвет, которые контрастируют с зелеными холмами на заднем плане - поистине сенсационная перспектива.

Что касается шоколадных конфет, то вам не придется беспокоиться о том, чтобы донести их до самого верха, поскольку здесь есть лифт, который плавно доставит ваш заказ, и вы сможете просто наслаждаться походом. Но если вам не хочется подниматься по лестнице, то есть и другие красивые места, которые также дарят уникальные пейзажи и знаковые моменты.


Еще больше

Помимо шоколада, здесь продается домашнее арахисовое масло, шоколадно-арахисовый спред, шоколадный ликер, зерновой или молотый кофе, мате Playadito, шоколадные ложки для приготовления горячего шоколада и другие интересные вещи, например, традиционные керамические изделия. Они также производят тематические шоколадные леденцы и различные размеры персонализированных шоколадных коробок, которые отлично подходят для подарков.

Шоколадная фабрика открыта со вторника по субботу, с 10 утра до 7 вечера, с двухчасовым перерывом на обед с 13 до 15 часов, и предлагает отличное место для отдыха от напряженной повседневной жизни. Шоколадную фабрику посещают жители города, постоянные путешественники и новые туристы, и мы видим, что это определенно место, где стоит побывать. И не только посетители разделяют это мнение - сама Беатрис радостно поделилась: "Я абсолютно счастлива здесь, и мне очень приятно заниматься этим делом, иметь свою собственную шоколадную фабрику".

За дополнительной информацией обращайтесь по телефону (+351) 965 716711, по электронной почте choclatesdebeatriz@gmail.com или посетите их веб-сайт www.chocolatesdebeatriz.com.

Author

After studying Journalism for five years in the UK and Malta, Sara Durães moved back to Portugal to pursue her passion for writing and connecting with people. A ‘wanderluster’, Sara loves the beach, long walks, and sports. 

Sara J. Durães