In den letzten Jahren hat sich der Veganismus von der Vorstellung gelöst, ein Nischenlebensstil zu sein. Er hat sich als Mainstream-Bewegung etabliert, bei der Nachhaltigkeit, Tierschutz und persönliches Wohlbefinden im Vordergrund stehen. Dieser Perspektivwechsel spiegelt sich in der Vielfalt der veganen Optionen wider, die heute angeboten werden. Michelin-Sterne-Restaurants kreieren exquisite pflanzliche Menüs, die den Reichtum globaler Geschmacksrichtungen hervorheben.

Um die besten Reiseziele für diejenigen zu ermitteln, die diesem Trend folgen, hat sich Holidu, das Buchungsportal für Ferienhäuser, mit HappyCow zusammengetan, um die portugiesischen Städte mit dem größten Angebot an Restaurants zu ermitteln, die vegane und vegetarische Speisen anbieten. Diese Daten zeigen die wachsende Akzeptanz und Wertschätzung für pflanzliche Ernährung in einem Land, das traditionell für seine Fisch- und Fleischgerichte bekannt ist.

Die besten veganen Reiseziele in Portugal


1. Lissabon

Als Hauptstadt steht Lissabon an der Spitze der veganen Bewegung in Portugal. Die pulsierende Lebensmittelszene der Stadt ist voll von innovativen veganen Restaurants, von zwanglosen Cafés bis hin zu gehobenen Restaurants. Beliebte Ziele sind das "Jardim das Cerejas", das ein köstliches Buffet mit pflanzlichen Gerichten anbietet, und das "O Botanista", das für seine kreative Speisekarte bekannt ist, in der saisonale Zutaten im Vordergrund stehen. Auch in den verschiedenen Stadtvierteln Lissabons gibt es zahlreiche veganfreundliche Lokale, die die Stadt zu einem Paradies für Liebhaber der pflanzlichen Ernährung machen.


2. Porto

Porto ist nicht nur für seinen Wein berühmt, sondern entwickelt sich auch zu einem Hotspot für die vegane Küche. Restaurants wie "DaTerra" servieren köstliche vegane Gerichte, die ebenso bunt wie schmackhaft sind. Mit einer wachsenden Zahl von vegan-freundlichen Cafés und Bäckereien entwickelt sich die Stadt schnell zu einem beliebten Ziel für alle, die pflanzliche Köstlichkeiten suchen.


3. Coimbra

In dieser historischen Universitätsstadt gibt es mehrere vegan-freundliche Lokale. "A Pérola do Bolhão" bietet eine Vielzahl von veganen Optionen, die traditionelle portugiesische Aromen mit modernen pflanzlichen Varianten verbinden. Die reiche Geschichte und Kultur Coimbras machen die Stadt zu einem idealen Ort, um köstliche vegane Gerichte zu genießen und gleichzeitig die malerischen Straßen zu erkunden.


4. Funchal

Auf der wunderschönen Insel Madeira ist Funchal der Vorreiter für vegane Optionen in der Region. Restaurants wie "The Green House" präsentieren die frischen Produkte der Insel und kreieren köstliche vegane Gerichte, die die lokalen Zutaten hervorheben. Funchal bietet eine einzigartige Mischung aus atemberaubenden Landschaften und kulinarischen Erlebnissen, die sich an vegane Besucher richten.


5. Évora

Auch die UNESCO-Weltkulturerbestadt Évora liegt im Trend, denn ihr historisches Ambiente verschmilzt mit der wachsenden veganen Szene. "Veganário" ist eine bemerkenswerte Einrichtung, die mit einer Speisekarte voller Aromen und Nährwerte Wert auf gesunde Ernährung legt. Der Charme von Évora in Kombination mit dem aufkommenden pflanzlichen kulinarischen Angebot macht die Stadt zu einem unverzichtbaren Ausflugsziel.

Anlässlich des Weltvegantags wird deutlich, dass der Anstieg des Veganismus in Portugal mehr als nur ein Trend ist; er spiegelt einen kulturellen Wandel hin zu einem gesünderen und nachhaltigeren Leben wider. Mit einer wachsenden Zahl von Städten und Möglichkeiten für pflanzliches Essen gab es noch nie einen besseren Zeitpunkt, um die reiche und vielfältige Welt der veganen Küche zu entdecken.