En un boletín dedicado al precio de los huevos, uno de los alimentos cuya tasa de inflación más ha aumentado, el servicio estadístico europeo señala que este ha subido desde enero de 2022, con aceleraciones interanuales del 30,2% en diciembre de 2022 y del 30,4% en enero de 2023.

Entre los Estados miembros, los mayores aumentos anuales del precio de los huevos se registraron en enero en la República Checa (85%), Hungría (80%) y Eslovaquia (79%).

Los países donde menos subieron los precios de los huevos, pero aun así registraron valores elevados, son Alemania y Luxemburgo (18% cada uno) y Austria (19%).

En Portugal, los precios de los huevos subieron un 46,2% en enero en comparación con el mismo mes de 2022, la segunda caída tras el pico del 53,5% registrado en noviembre de 2022.