Qu'il s'agisse de fournir des verres d'eau ou de faire payer l'utilisation des toilettes, le guide présente ce qui est considéré comme de bonnes pratiques.

Un verre d'eau gratuit ?

"Les établissements sont tenus de mettre gratuitement de l'eau du robinet et des gobelets non jetables à la disposition des clients qui consomment sur place", indique le guide.

Toutefois, il convient de noter que "l'établissement peut refuser cette mise à disposition, ou faire payer un verre d'eau du robinet, à toute personne qui ne consomme aucun produit mis à disposition par l'établissement".

"Si la mise à disposition d'un verre d'eau du robinet implique un service de la part de l'établissement, celui-ci peut déjà être facturé, à condition qu'il soit inclus dans la grille tarifaire".

Facturation de l'utilisation des toilettes

Selon le même document, "l'utilisation des installations sanitaires est gratuite pour les clients, et l'établissement peut en interdire l'accès ou en faire payer l'utilisation aux personnes qui ne sont pas clientes, à condition que cette règle soit portée à la connaissance du public".

Taille des portions

Il est indiqué qu'"il n'existe pas de règle spécifique concernant la taille des portions, la quantité de nourriture ou de boissons servies".

"Bien que le consommateur puisse se plaindre de la quantité de nourriture qui lui est servie, cette situation ne constitue pas une infraction.