החל ממתן כוסות מים וכלה בטעינה בגין השימוש בחדר האמבטיה, המדריך מתאר את מה שנחשב לשיטות עבודה טובות.

כוס מים חינם?

"מפעלים מחויבים להעמיד לרשות לקוחות הצורכים במקום מי ברז בחינם וכוסות לא חד פעמיות", נכתב במדריך.

עם זאת, ראוי לציין כי "הממסד רשאי לסרב הוראה זו, או לגבות תשלום עבור כוס מי ברז, לכל מי שאינו צורך מוצר כלשהו שהזמין הממסד".

"אם אספקת כוס מי ברז כרוכה בשירות מצד המפעל, ייתכן שכבר יבוצע תשלום, כל עוד זה כלול במחירון".

חיוב בגין שימוש בחדר האמבטיה

על פי אותו מסמך, "השימוש במתקנים סניטריים הוא בחינם ללקוחות, והמפעל רשאי למנוע גישה למתקנים האמורים או לגבות תשלום בגין השימוש בהם למי שאינו לקוחות, כל עוד כלל זה מתפרסם.

"

גדלי הגשה

נאמר כי "אין כלל ספציפי לגבי גודל המנות, כמות האוכל או המשקאות המוגשים".

"למרות שהצרכן רשאי להתלונן על כמות האוכל המוגש לו, מצב זה אינו מהווה הפרה כלשהי".