ייצור הצדפות באלגרבה גדל עם נפילת צדפות

חוסה פלורנסיו, מ- Formosa - Cooperativa de Viveiristas da Ria Formosa, אמר ללוסה כי למרות שלשתי ההפקות יש כיום רמות עסקיות נמוכות, יצרני צדפות מתקשים יותר למוצר לגדול ולהשיג את הרווחיות הגבוהה ביותר האפשרית.

"צדפות איבדו מקום כי היה הרבה יצוא צדפות. ואנשים לא מוכנים לחכות שנתיים עד שהצדפות יגדלו ונאלצים לפנות למקום אחר ", אמר חוסה פלורנסיו בהתייחס להשקעה בייצור צדפות

ייצור הצדפות "גדל מאוד" בריה פורמוזה, המשתרעת מוילה ריאל דה סנטו אנטוניו לולה, במחוז פארו, וזה "לא אמור לקרות", מכיוון ש"חלק מהיצרנים, כשהם מוקפים צדפות, אומרים שהצדפה גדלה לאט יותר ", הוא שקל.

"זה לא מוכח, אבל זה הגיוני מכיוון שהצדפה מסננת יותר מהצדפה", אמר והדגיש כי "ישנם גם גורמים אחרים", כמו היעדר גשם או חידוש מי שפך, אם כי עדיין אין מחקר בנושא וכבר היה צריך לחקור את יכולת הנשיאה של צדפות בריה פורמוזה.

לוסה שוחחה עם ריקרדו ריימונדו, המייצר צדפות באי ארמונה, באולהאו, ועם אדוארדו סוארס, המייצר צדפות בטאווירה, ובעוד שהתלונות הראשונות על אובדן הרווחיות, השנייה מרוצה מהצמיחה שהורגשה בענף ומביטה לעתיד ב"אופטימיות".

ריקרדו ריימונדו הצביע על כמות הגשמים הנמוכה וחוסר חמצון במים כגורמים סבירים לגידול לקוי של צדפות אך גם הדגיש את הגידול בייצור הצדפות כאחד הגורמים לאובדן התשואה.

כשנשאל על אפשרות זו, הודה אדוארדו סוארס כי הגידול שנראה בשנים האחרונות בחקלאות צדפות עשוי לגרום לקשיים בייצור צדפות, אך חשב שזה לא גורם ייחודי ונזכר כי דו-שפת זו כבר מושפעת מבעיות אחרות, כמו תמותה.

ריקרדו ריימונדו הודה כי אם הפעילות לא תשתפר, הוא עשוי בעתיד להפסיק לייצר צדפות כדי להקדיש את עצמו לצדפות, מכיוון ש"היא הגיעה למכירות של 50,000 עד 60,000 יורו "ובשנה האחרונה "לא הגענו ל -30,000" יורו.

"יש הרבה צדפות בריה פורמוזה, ומיום אחר יום, במשתלות יש פחות ופחות צדפות, אנשים פונים לצדפות ואני עצמי, אם זה המקרה, בעוד שנה בערך שנתיים, אצטרך לפנות לצדפות, כי הפרודוקטיביות שלי חלשה יותר ויותר", הצהיר.